Smrk
- Celkem: 5 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: Získá 7 šálků (slouží 16)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 219 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 23 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Dává 7 šálků (slouží 16) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 219 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 15% |
| Nasycený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 71 mg | 24% |
| Sodík 2430 mg | 106% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 23g | |
| Vápník 28 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Kuřecí křídla se stala oporou herního dne. S těmito malými zázraky nebes si zaslouží správné zacházení, a to není obtížné, pokud máte správný recept. Bez ohledu na to, jak plánujete dokončit nebo uvařit křídla, jejich spuštění velkým solným roztokem je pouze zlepší.
Tento recept slaného nálevu odstraňuje přirozenou chuť kuřecích křídel. Dodává příchuť, náznak tepla a navíc vlhkost, která zabrání vyschnutí křídla. Jakmile jsou křídla připravena, mohou být grilovaná, uzená, pečená nebo smažená.
Receptura vytvoří dostatek solanky pro asi 3 libry kuřecích křídel (asi 16 křídel). Můžete jej snadno zvětšit tak, abyste pokryli více křídel.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 6 šálků vody (studená)
- 1/3 šálku stolní soli (nebo 1/2 šálku košerské soli)
- 1/3 šálku bílého cukru
- 1/4 šálku bílého octa
- 1/4 šálku červené papriky vločky
- 2 lžíce černého pepře
- 1 polévková lžíce bílého pepře
- Kuřecí křídla 3 kg
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Přestože existuje několik kroků k tomuto receptu, toto křídlo je rozděleno do funkčních kategorií, aby vám pomohlo lépe naplánovat přípravu.
Připravte si solanku
Shromážděte ingredience.
Cvičení
Kombinujte ocet a pepřové vločky.
Smrk
Sůl a cukr důkladně rozpusťte ve vodě.
Smrk
Přidejte octovou směs a černý pepř.
Smrk
Míchejte a zamíchejte.
Smrk
Uchovávejte v chladničce přes noc.
Brine Your Chicken Wings
Kuřecí křídla umístěte do velké nekovové nádoby.
Smrk
Nalijte směs solanky na křídla a ujistěte se, že jsou zcela zakrytá.
Smrk
Zakryjte a vložte do chladničky. Křídla se nechají 2 až 4 hodiny solit.
Smrk
Odstraňte křídla a dobře opláchněte. Zbytky solanky zlikvidujte.
Smrk
Pat kuře suché s papírovou utěrkou.
Smrk
Použijte koření nebo tření, pokud chcete a vařte podle potřeby.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Spropitné
- I když se solanka snadno připravuje, je nejlepší, když se předešlou noc promíchá. To umožňuje, aby se příchutě plně oženily a zajistily, že je připravená pro vaše křídla.
Nápady pro vaření vašich brinných křídel
Teď, když máte křídla, je čas se rozhodnout, jak jim chcete sloužit. Mohou být vařeny tak, jak jsou, a jsou podávány s různými omáčkami nebo můžete přidat trochu více chuti.
Existuje mnoho skvělých receptů kuřecí křídla, které můžete použít pro inspiraci. Například suchý rub pepře, cibule, chilli a česneku jim může opravdu dát pěkný kop. Můžete také grilovat svá křídla a servírovat je s omáčkou z citronové šťávy.
Pokud jde o omáčky, možnosti jsou nekonečné. Možná budete chtít vyzkoušet domácí barbecue omáčku před grilováním křídla. Dobrá volba je opět chutná teriyaki omáčka a nějaký čas v pomalém sporáku.
Značky receptů:
- marináda
- večeře
- americký
- cookout
