Smrk
- Celkem: 22 minut
- Příprava: 8 minut
- Cook: 14 minut
- Marinate: 60 minut
- Výtěžek: 4 porce
Tento snadný kuřecí recept je vyroben z koření Cajun, vykostěných kuřecích prsou a trochu rostlinného oleje. Tento lehký a snadný vstup trvá méně než 25 minut na přípravu a vaření. Kuře je kořeněné a chlazené asi hodinu před tím, než se vaří, takže plánujte začít alespoň hodinu před plánováním vaření kuře.
Kuře podáváme s bramborovou kaší nebo pečeným květákem, dušeným hráškem, brokolicí nebo zelenými fazolkami. Nebo nakrájené kuře nakrájejte na tenké proužky a podávejte jim na vrcholu čerstvého zeleného salátu nebo jarní zeleně.
Podívejte se na variace domácí směsi koření Cajun a pokyny k použití v receptu.
Ingredience
- 1 libra vykostěná kuřecí prsa (půlky nebo kotlety) *
- 2 polévkové lžíce koření Cajun (viz domácí směs níže)
- 1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky cibule
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/2 lžičky soli (pouze v případě, že koření Cajun je nesolené)
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Pokud jsou kuřecí prsa velká, nakrájejte je vodorovně a vytvořte tenké kotlety. Pro rychlejší vaření vložte kuřecí prsa nebo kotletky mezi listy z plastového obalu a libry, aby se vyrovnal do jednotné tloušťky.
Smrk
Kombinujte koření a olej a vytvořte pastu, v případě potřeby přidejte další olej.
Smrk
Kořenící směs rozetřete na kuřecí prsa.
Smrk
Umístěte kořeněné kuřecí prsa do sáčku na skladování potravin a chlazte alespoň 1 hodinu.
Smrk
Kuře na grilu nebo grilování asi 5 až 7 minut na každé straně, v závislosti na tloušťce.
Smrk
Kuře se provádí, když šťávy vyjdou jasné, když jsou zasaženy vidličkou.
Smrk
Podávejte se svými oblíbenými stranami a užívejte si!
* Porce kuře je o velikosti balíčku hracích karet nebo asi 3 až 4 unce. Pokud nejsou kuřecí prsa nakrájena na „porci velikosti“, mohou vážit až 10 až 12 uncí.
Varianta receptů
- Domácí koření Cajun (nesolené): V malé misce smíchejte 2 lžičky cibulového prášku, 2 lžičky papriky, 1 1/2 lžičky česnekového prášku, 1/2 lžičky sušeného listového tymiánu, 1/4 lžičky sušeného listového oregana, 1/4 čajové lžičky chiliho prášku, 1/4 lžičky mletého černého pepře a pomlčka kajenského pepře. Použijte tuto směs spolu s 1/2 lžičky soli a vynechejte pepř, cibule a česnek v receptu.
Značky receptů:
- Kuře
- večeře
- cajun
- cookout
