Smrk / Elizabeth LaBau
- Celkem: 43 minut
- Příprava: 40 minut
- Cook: 3 minuty
- Výnos: 24 porcí (24 porcí)
Buckeyes jsou klasické bonbóny, které každý miluje! Tyto koule z arašídového másla jsou ponořeny do čokolády, takže se podobají buckeyes. Je snadné je vyrobit a jsou vždy davem potěšující.
Ingredience
- 3 oz. (6 lžíce) máslo (změkčené na pokojovou teplotu)
- 2 šálky cukru (v prášku)
- 1 lžička. vanilka
- 1 šálek arašídového másla (hladké)
- 1/4 lžičky. sůl
- 8 uncí. povlak na čokoládové bonbóny
Kroky, jak to udělat
V míchací misce smíchejte změkčené máslo, arašídové máslo, moučkový cukr, vanilku a sůl.
Míchejte střední rychlostí po dobu 1 až 2 minut, dokud není velmi hladký a dobře kombinovaný. Ochutnejte a upravte cukr a sůl podle chuti.
Cukrovinu nakloňte na malé kuličky o průměru asi 1 palec a položte je na plech potažený pergamenem nebo voskovaným papírem. Chill alespoň 30 minut, dokud pevná.
Po vytvrzení roztavte povlak čokoládové bonbóny v misce bezpečné pro mikrovlnnou troubu a míchejte po každých 30 sekundách, abyste zabránili přehřátí.
Vložte párátko pevně do koule arašídového másla a ponořte jej částečně do čokolády. Nezapomeňte ponechat kruh na vrcholu bonbónu. Pokud se zdá, že párátko nevede bonbón dobře, použijte vidličku pod koulí, abyste přidali stabilitu, když ji ponořujete.
Umístěte máčenou cukroví zpět na plech a opakujte se zbývajícími kuličkami, dokud nejsou všechny namočené v čokoládě. Pokud jsou příliš měkké na to, aby se ponořily párátkem, podnos krátce ochlaďte, abyste je znovu upevnili.
Jakmile jsou všechny jelenice namočeny, zchladněte podnos a nastavte čokoládu. Prstem jemně vyhlaďte otvory v horní části cukrovinek, je-li to žádoucí. Skladujte je ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až dvou týdnů. Chcete-li dosáhnout nejlepší chuti a textury, nechte je před podáváním sedět při pokojové teplotě po dobu 10 až 15 minut.
Značky receptů:
- koule z arašídového másla
- dezert
- americký
- zpátky do školy
