Smrk
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 15 minut
- Výnos: 4 steaky z hovězí kostky (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 462 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 8g | Sacharidy |
| 53 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 hovězí steaky (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 462 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 31% |
| Nasycený tuk 11g | 53% |
| Cholesterol 168 mg | 56% |
| Sodík 392 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 8 g | 3% |
| Dietní vlákno 3g | 9% |
| Protein 53g | |
| Vápník 43 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento jednoduchý recept na hovězí kostkový steak není jen rychlý, ale může být snadno i cenově dostupným jídlem.
Kostkové steaky jsou části horního nebo dolního kola, které byly nabídnuty zpracováním prostřednictvím speciálního stroje.
Ingredience
- 4 (6-uncové) hovězí steaky
- 2 polévkové lžíce másla
- 2 velké cibule (plátky)
- Volitelné: 1 libra houby (nakrájené na plátky)
- Dash sůl
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Cube steaky velkoryse osolte solí a pepřem.
Smrk
Roztavte máslo ve velké pánvi a přidejte cibuli. Když jsou průsvitné, přidejte houby, pokud se používají, a opékejte 10 minut nebo dokud cibule karamelizovaly a houby se téměř vařily a voda se téměř odpařila.
Smrk
Zeleninu zatlačte na jednu stranu a přidejte kostkové steaky (v případě potřeby v dávkách) a v případě potřeby další máslo. Smažte steaky rychle ― asi 2 až 3 minuty na stranu ―, dokud to není hotové.
Smrk
Porce kostkové steaky s karamelizovanou cibulkou a žampiony na zahřátých talířích a pokapejte veškeré nahromaděné šťávy přes maso. Podáváme s žitným chlebem a vařenými brambory nebo bramborovou kaší.
Smrk
Podávejte a užívejte si.
Spropitné
- Nepřekračujte steak z krychle, jinak to bude těžké. Na rozdíl od toho, co byste si mohli myslet, je krychle technika, ne steak. Cubing je proces zpracování jakéhokoli tvrdého kousku masa, ať už jde o hovězí maso, vepřové maso, zvěřinu nebo jinou bílkovinu, přes stroj, který prořezává tvrdou šlachu v křížovém vzoru a dává masu vzhled krychle a tím i jeho název.
Značky receptů:
- Houba
- kostkový steak
- večeře
- východní evropa
