Smrk
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 1 quiche (6 až 8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 563 | Kalorie |
| 43 g | Tlustý |
| 16g | Sacharidy |
| 28 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 quiche (6 až 8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 563 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 43g | 55% |
| Nasycený tuk 23g | 117% |
| Cholesterol 221 mg | 74% |
| Sodík 864 mg | 38% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 16 g | 6% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 28g | |
| Vápník 786 mg | 60% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Každý by měl vědět, jak udělat quiche. Tento klasický francouzský recept je jednoduchý, ale uspokojivý a snadno vyrobitelný, pokud se budete řídit několika tipy.
Užijte si tento snadný recept s pěkným křupavým zeleným salátem a sklenkou vína na rušné všední noci.
Ingredience
- 1 chlazený koláč (nebo domácí koláč)
- 3 šálky sýra Cheddar (drcené nebo kombinace švýcarské a čedarové)
- 4 vejce
- 1 šálek mléka
- 1/2 šálku silné krému
- 3 lžíce mouky
- 1 až 2 čajové lžičky sušené pažitky
- 1/4 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřejte troubu na 375 F. Nechte chlazenou krustu stát při pokojové teplotě 15 minut a poté ji jemně rozbalte.
Umístěte na 9palcovou pánev, zatlačte na spodní a horní stranu a na hrany flétny. Dávejte pozor, abyste při práci neprotahovali koláčovou kůru, protože pokud tak učiníte, během pečení se zmenší.
Smrk
Posypeme sýrem do dna koláčové krustě; dát stranou.
Smrk
Ve středně velké misce zkombinujte vejce, mléko, smetanu, mouku, pažitku, sůl a pepř a porazte šlehačkou, dokud není směs hladká a zapracována.
Smrk
Tuto směs, která je technicky pudinkem, nalijte pečlivě na sýry v krustě.
Smrk
Pečte quiche po dobu 40 až 50 minut, dokud se quiche nenafoukne, zlatohnědou a nezasunou. Nechte 5 minut stát.
Smrk
Řezané do klínů, sloužit a užívat si.
Tipy
- Ujistěte se, že koláčová kůra je studená. Pokud přidáte příliš mnoho mouky, náplň quiche nebude lehká. Ujistěte se, že používáte 2% mléko nebo plnotučné mléko a nepotápejte se smetanou. Tuk ve smetaně dodává bohatství receptury a způsobuje, že náplň quiche je jemná.
Varianty receptů
- Pokud si koupíte sýr předem nakrájený na chléb a chlazený koláč, tento nejjednodušší sýrový Quiche trvá dohromady asi pět minut. Se zakoupenou chlazenou nebo zmrazenou koláčovou krustou je tento recept vítězem a je neuvěřitelně jednoduchý na výrobu. Nebo si vytvořte vlastní koláčové kůrky ve velkých dávkách a zmrazte je. Rozmrazte na pult, pak rolujte a pokračujte s receptem. Samozřejmě můžete přidat do šálku koláčku vše, od rozmrazeného a odvodněného zmrazeného špenátu po vařené klobásy nebo cibuli nebo kuře nebo šunku nebo krevety nebo jinou zeleninu. než nalijete směs vajec, ale to by zabralo více času! Použijte tento recept jako základ pro vytvoření vlastních mistrovských děl quiche. A když to uděláte, zapište si použité přísady, abyste je mohli reprodukovat. V tomto receptu můžete použít jakýkoli typ sýra. Náhodou se nám líbí kombinace sýrů Havarti, Colby a Parmesan.
Značky receptů:
- Pečivo
- sýr quiche
- snídaně
- americký
