Smrk
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 325 | Kalorie |
| 18g | Tlustý |
| 28 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 325 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasycený tuk 10g | 48% |
| Cholesterol 188 mg | 63% |
| Sodík 117 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 28 g | 10% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 8g | |
| Vápník 118 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Bezpochyby je recept na puding chleba a másla jedním z nejjednodušších a nejlevnějších pudinků, který lze vyrobit, a je tak skvělý způsob, jak využít všechny zbylé plátky chleba. Pudink je také tak všestranný, že můžete změnit změny jednoduchým použitím hnědého chleba, briošky nebo dokonce zatuchlých croissantů nebo horkých křížových housek namísto běžného chleba a snadného kousku; metoda je stejná podle toho, co používáte.
Chcete-li vytvořit tento irský chléb a máslový pudink, přidejte krémový, chutný irský likér, který z něj dělá perfektní pudink pro dospělé (ať si děti užijí tradičních). V den svatého Patrika je to určitě jeden.
Nejlepší irský likér, který se má použít pro tento pud, je Baileys, což je irský whisky a krémový likér, který má také mnoho variací včetně krásné pomerančové chuti.
Ingredience
- 2 unce másla (změkčené, plus extra pro mazání)
- 10 krajíců bílého chleba (nakrájených diagonálně)
- 2 unce zlatých rozinek a sultánů (smíšené)
- 1 lžička nastrouhaného muškátového oříšku
- 1 čajová lžička skořice
- 12 tekutých uncí mléka
- 2 tekuté unce těžký krém (nebo dvojitý krém)
- 2 velká vejce z volného chovu
- 1 unce cukru
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 6 lžic irského smetanového likéru (Baileyho práce dobře)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Zahřejte troubu 350 ° F / 180 ° C / plyn 4.
Začněte mazáním 2-pintové pekáče.
Smrk
Poté pomocí zbývajícího másla rozprostřete na jednu stranu každého krajíce chleba.
Smrk
Vytvořte jednu vrstvu chleba v pekáčku překrýváním každého trojúhelníku chleba, máslovou stranou nahoru.
Smrk
Posypeme vrstvu sušeným ovocem, trochou muškátového oříšku a skořicí.
Smrk
Vrstvu opakujte, dokud misku nenaplníte, dokud se nevyčerpá veškerý chléb. Dokončete lehkým posypáním ovoce.
Smrk
V malém hrnci jemně zahřejte mléko a smetanu, dejte pozor, abyste mléko neuvařili. Mělo by být horké, ale ne opaření.
Smrk
Porazte vejce 3/4 cukru a vanilky.
Smrk
Přidejte irský likér nebo Baileys a směs opět rozšlehejte. Vejce by měla být světlá, vzdušná a bledá.
Smrk
Pomalu nalijte mléko na vejce a směs šlehajte nepřetržitě.
Smrk
Pomalu nalijte směs mléka a vajec na chléb.
Smrk
Poté jemně stiskněte povrch, aby chléb nasákl tekutinu jako houba. Nechte pudink na jedné straně půl hodiny.
Smrk
Pečte v předehřáté troubě po dobu 40 až 45 minut, nebo dokud není povrch zlatavě hnědý a pudink nevyzvedne a vejce nezasáhne.
Smrk
Podávejte horké a užívejte si!
Tipy
- Chléb a máslový pudink se v horké troubě ohřívá dobře hliníkovou fólií. Nepoužívejte mikrovlnnou troubu. Pudink je výborný i při požití za studena. Jen zkuste odhodit kousek do krabičky na oběd.
Značky receptů:
- pudink
- dezert
- britský
- zpátky do školy
