Charlotte Tolhurst / Getty Images
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 35 minut
- Výnos: 2 dorty (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 718 | Kalorie |
| 34 g | Tlustý |
| 85 g | Sacharidy |
| 18g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 dorty (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 718 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 34g | 44% |
| Nasycený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 2717 mg | 118% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 85 g | 31% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 18g | |
| Vápník 634 mg | 49% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jen málo zákusků signalizuje oslavu jako dort. Tento jednoduchý recept na bílý dort bez mléka je ideální pro narozeninové dorty, a to buď jako dva jednovrstvé dorty, nebo jako dvouvrstvý dort s polevou bez mléka podle vašeho výběru.
Ingredience
- 3 šálky mouky
- 2 lžičky. prášek na pečení
- 3/4 lžičky. sůl
- 1 1/2 šálku sójového margarínu
- 2 1/4 šálků cukru (granulovaný)
- 3/4 lžičky. čistý vanilkový extrakt
- 1 šálek mandlového mléka (neslazené)
- 8 velkých vaječných bílků
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 F. Lehce namažte nebo naolejujte dvě 9-palcové kulaté pánve. Nasaďte dna pánví na pergamenový papír a jakmile je na místě, lehce ho namažte nebo naolejujte. Prach pergamenu a po stranách pánve lehce moukou a poklepáním po stranách pánve vytřepat přebytek. Dát stranou.
Ve středně velké mísičce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl a odložte stranou.
Ve velké mísičce použijte elektrický ruční mixér nebo stálý mixér, abyste společně porazili sójový margarín a 2 šálky cukru, dokud směs nebude lehká a nadýchaná, asi 4 minuty. Přidejte vanilku, poražte dobře a zkombinujte. S mixérem při nízké rychlosti přidejte suché přísady v několika přídavcích, střídavě s mandlovým mlékem, dokud nebudou přidány všechny suché přísady a mandlové mléko. Beat, dokud není směs právě kombinována a odložena stranou.
V jiné velké míchací misce pomocí elektrického ručního mixéru (před použitím čistěte a osušte šlehače) nebo v misce stojícího mixéru, rozšlehejte bílé vejce, dokud se nevytvoří velmi měkké, pěnivé vrcholy, asi 1 až 2 minuty. Postupně přidejte zbývající 1/4 šálku cukru a porazte, dokud nevzniknou tuhé, lesklé vrcholy, asi o 4 minuty více. Ve třech přídavcích přidejte vaječnou bílou do směsi mouky a postupně ji skládejte do bílé špachtlí, dokud se nezkombinuje.
Hladké těsto vyhlaďte do připravených pánví a pečte asi 30 až 35 minut, nebo dokud nebudou koláče zlatavě hnědé a párátko vložené do středů nevyčistí. Přeneste koláče do drátu a nechte je vychladnout asi 15 až 20 minut před převrácením koláče do stojanu a vyjmutím pergamenu. Před sestavením do vrstveného koláče nebo námrazy s polevou bez mléka, kterou si vyberete, otočte koláče zpět, aby zcela vychladly.
Značky receptů:
- Dort
- dezert
- americký
- narozeniny
