Smrk
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 4 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 596 | Kalorie |
| 24g | Tlustý |
| 78 g | Sacharidy |
| 20 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 596 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 24g | 30% |
| Nasycený tuk 8g | 41% |
| Cholesterol 226 mg | 75% |
| Sodík 1115 mg | 48% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 78 g | 29% |
| Dietní vlákno 9g | 33% |
| Protein 20g | |
| Vápník 204 mg | 16% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept dělá chutné palačinky z pohanky z taveniny v ústech, které neobsahují mléčné výrobky a neobsahují lepek. Obsahují vejce, protože vejce nejsou mléčným výrobkem a mohou být konzumovány lakto-ova vegetariánem, ale nebudou považována za veganská.
Pokud jste nikdy nepoužívali kokosový olej k doplnění palačinek, jedná se o dobrou palačinku, kterou si můžete vyzkoušet. Kokosový olej má jemnou chuť a právě sladkou chuť pohanky zvýrazňuje nejúžasnější způsob, zejména mrholením čistého javorového sirupu.
Stejně jako u jiných palačinek existuje i způsob, jak je oblékat. Plátky čerstvých banánů nakrájejte na plátky a přidejte je do horkých koláčů nebo přidejte kombinaci bobulí, slaniny (nebo náhrady veganské slaniny), drceného kokosu, ořechů nebo čokoládových kousků, které neobsahují mléčné výrobky, aby se věci změnily.
Ingredience
- 1 1/2 šálku pohankové mouky (organické)
- 1/2 šálku bezlepkové mouky (univerzální)
- 2 lžičky jedlé sody
- Volitelné: 1/8 lžičky mleté skořice
- 1 lžičková sůl
- 2 šálky kokosového mléka (nebo mandlového mléka, sójového mléka nebo jiného mléka bez mléka podle vašeho výběru)
- 2 velká vejce (lehce zbitá)
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- 2 polévkové lžíce olivového oleje (extra panenský, lisovaný za studena, je-li k dispozici)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu (ujistěte se, že je čistý; napodobeniny mohou obsahovat lepek)
- 1 až 2 polévkové lžíce kokosového oleje (panenský, na vaření a podávání)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Ve středně velké mísičce smíchejte pohankovou mouku, všestrannou bezlepkovou mouku, jedlou sodu, volitelnou mletou skořici a mořskou sůl. Dát stranou.
Smrk
V další misce rozšlehejte kokosové mléko, lehce rozšlehaná vejce, javorový sirup, olivový olej a čistý vanilkový extrakt.
Smrk
Přidejte mokré ingredience k suchu a míchejte, dokud se většinou nevyhladí (některé hrudky jsou v pořádku). Nechte těsto sedět 10 až 15 minut, aby pohanka pohltila tekutinu nepatrně (tento krok nevynechávejte; vytvoří lehčí, načechranější palačinky, než když se do toho vrhnete).
Smrk
Namažte pánev nebo pánev s kokosovým olejem a zahřejte na střední teplotu. Přidejte těsto, asi 1/4 šálku najednou, na horkou pánev a vařte každou stranu po dobu 1 až 2 minut, listujte špachtlí, když se na povrchu jedné strany objeví malé bubliny.
Smrk
Odstraňte, pokud jsou obě strany lehce zhnědlé.
Smrk
Pokračujte v tom, dokud se nepoužije všechny těsto. Hotové palačinky přikryjte papírovou utěrkou nebo čistou utěrkou, abyste je udrželi v teple a dokončili zbytek.
Smrk
Palačinky podávejte okamžitě, navíc s kokosovým olejem a čistým javorovým sirupem. Užívat si.
Smrk
Spropitné
- Stejně jako u jakéhokoli receptu určeného pro osoby s dietními omezeními nebo alergiemi si přečtěte štítek na všech složkách, abyste se ujistili, že na vás neexistují žádné mléčné složky ani jiné alergeny.
Značky receptů:
- bezlepková snídaně
- snídaně
- americký
- velikonoční
