Duncan Davis / Getty Images
- Celkem: 10 hodin 20 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 10 hodin
- Výnos: 3 libry zvěř (4 porce)
Jedná se o zvěřinu taženého vepřového grilu, vyrobenou z omáčky z rajčatové polévky. Nebojte se nahradit rajčatovou polévku a koření 2 šálky vaší oblíbené barbecue omáčky.
Ingredience
- 3 libry vykostěné zvěřiny (nakrájené na 1 palcové kostky)
- 1 šálek cibule (sekané)
- 1/2 šálku zeleného pepře (sekané)
- 1 šálek vody
- 2 lžičky instantní hovězí vývar nebo ekvivalentní základna
- 1 (10 3/4-unce) může rajčatová polévka
- 1/4 šálku Worcestershire omáčky
- 1 čajová lžička česneku
- 1 lžička suché hořčice
- 1 čajová lžička tymiánu
- 1 lžíce papriky
- 2 polévkové lžíce hnědého cukru
- 4 housky (opékané)
Kroky, jak to udělat
Ořízněte přebytečný tuk z masa a vložte do pomalého hrnce nádobí. Přidejte cibuli, zelený pepř a 1 šálek vody spolu s hovězím vývarem.
Zakryjte a vařte na LOW po dobu 8 až 10 hodin, dokud maso není dobře hotové a snadno nařezejte vidličkou.
Nalijte tekutiny do pánve a vařte, dokud se nezmění na asi 1/2 šálku.
Přidejte redukovanou tekutinu zpět do pomalého sporáku spolu se zbývajícími ingrediencemi; míchejte a míchejte. Přikryjte a vařte na LOW po dobu asi 1 hodiny, občas míchejte. Maso by mělo být do konce vaření docela dobře rozdrceno.
Lžíce přes opékané poloviny housky sloužit.
Mohlo by se Vám také líbit
Crockpot Zvěřinové recepty
Značky receptů:
- Pepř
- entrée
- americký
- Den otců
