Diana Rattray
- Celkem: 8 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 8 hodin
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 490 | Kalorie |
| 17g | Tlustý |
| 50 g | Sacharidy |
| 36 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 490 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 21% |
| Nasycený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 99 mg | 33% |
| Sodík 130 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 50 g | 18% |
| Dietní vlákno 3g | 10% |
| Protein 36g | |
| Vápník 79 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vepřová panenka je skvělým pokrmem jak pro večerní večeře, tak pro rodinné a kamarádské schůzky. Tento recept z brusinkové vepřové panenky kombinuje chutí česneku, celé brusinkové omáčky a nakrájených jablek s nádechem hnědého cukru, aby vytvořil sladké a slané jídlo, které si všichni budou myslet, že jste pracovali celé hodiny. Ale tajemství je, že tato snadno opravitelná vepřová panenka je vyrobena v pomalém vařiči a dělá veškerou práci za vás.
Tento slavnostní recept je ideálním pokrmem pro sváteční stůl, a to nejen kvůli jeho přísadám, ale také proto, že je tak snadné ho vyrobit a umožňuje kuchaři soustředit se na zbytek jídla. Podávejte vepřové plátky s chlebem nebo kukuřičným dresinkem nebo bramborovou kaší, spolu se zelenými fazolkami nebo oblíbenou vedlejší zeleninou vaší rodiny.
Ingredience
- 1 (3 až 4 libry) vykostěná vepřová panenka
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 může celá brusinková omáčka
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku jablečné šťávy
- 2 jablka (plněná, loupaná a hrubě nasekaná)
- Sůl a pepř na dochucení
- Volitelné: 1 1/2 lžíce kukuřičného škrobu a 2 lžíce studené vody
Kroky, jak to udělat
Vložte vepřovou panenskou pečeně do pomalého hrnce a na všech stranách natřete mletým česnekem.
V misce smíchejte brusinkovou omáčku, hnědý cukr, jablečnou šťávu a nakrájená jablka. Nalijeme vepřovou omáčkou.
Zakryjte nádobí a vařte na LOW po dobu 7 až 9 hodin. Ochutnejte omáčku a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
Vyjměte vepřové maso z crockpotu na krájecí desce. Vepřové plátky nakrájejte na talíř. Lžíci nad omáčkou a podáváme.
Jiné recepty vepřové panenky
Vepřová panenka je perfektním kouskem masa, ať už na jednoduchou večeři nebo na elegantní večerní párty, a existuje spousta receptů, ze kterých si můžete vybrat. Slanina a hnědý cukr glazura vrstvy koření-třel vepřová panenka s plátky slaniny a pak vše zakrývá pikantní a sladkou polevou. Pro jednoduchý recept, který obsahuje chutnou punč, zkuste medovou glazovanou vepřovou panenskou pečeně kombinující koření Cajun, jablečnou šťávu, med a hnědý cukr. Ideální jídlo pro prázdniny, snadno plněná vepřová panenka používá nádivku a sušené brusinky pro rychlý recept se slavnostním nádechem. Hovězí roštěná vepřová panenka pečená kořeněním umožňuje pikantní nebo kreolskou hořčici dělat většinu práce; ve spojení se sušenými bylinkami se vepřové maso vyvíjí do hluboké zabarvení a komplexní chuti. Trocha bourbonu je tajemstvím této vepřové panenky s česnekem a slaninou; namíchaný do polevy medu, hnědého cukru, dijonské hořčice a pomerančové šťávy, tento likér přidává do tohoto jednoduchého receptu správný zing.
Značky receptů:
- Jablko
- entrée
- jižní
- podzim
