Smrk
- Celkem: 37 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 22 minut
- Výtěžek: 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 307 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 44 g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 307 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasycený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 91 mg | 30% |
| Sodík 449 mg | 20% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 44 g | 16% |
| Dietní vlákno 3g | 10% |
| Protein 7g | |
| Vápník 130 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto nádherné muffiny jsou nabité texturou a chutí. Chuť čerstvých brusinek vyniká a dýňová semínka jsou perfektním doplňkem sezóny.
Ingredience
- 3/4 šálku dýňová semínka (vyloupaná, syrová nebo pražená, dělená)
- 5 polévkových lžic másla (změkčené)
- 1 1/2 šálků cukru
- 2 velká vejce
- 2 šálky / 9 uncí univerzální mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 šálku mléka
- 2 šálky brusinek (čerstvé nebo zmrazené, hrubě nasekané)
- Ozdoba: skořicový cukr
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience a předehrejte troubu na 375 F.
Smrk
Muffinové šálky řady 12 s papírovou vložkou.
Smrk
V suché pánvi na mírném ohni opékejte dýňová semínka za stálého míchání, dokud nebude lehce zhnědlá a aromatická. Dát stranou.
Smrk
Ve velké mísičce smíchejte máslo s cukrem, dokud se dobře nerozmíchá.
Smrk
Porazit vejce a vanilku.
Smrk
V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl. Spojte se dobře.
Smrk
Přidejte suchou směs k první směsi, střídavě s mlékem. Míchejte míchat.
Smrk
Přeložte brusinky a 1/2 šálku opečených dýňových semen.
Smrk
Naplňte muffinové šálky asi 3/4.
Smrk
V případě potřeby posypte muffiny zbývajícími opečenými dýňovými semínky a skořicovým cukrem.
Smrk
Muffiny pečte po dobu 20 až 25 minut, dokud nebudou pěkně opečené. Párátko vložené do středu muffinu by mělo vyjít čisté.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Variace
- Cranberry-pekanové muffiny: Použijte 3/4 šálky nakrájených, opečených pekanových ořechů a vynechejte dýňová semínka. Přidejte 1/2 šálků pekanových ořechů do těsta a použijte zbývající 1/4 šálku pro doplnění. Cranberry-Walnut Muffins: Použijte 3/4 šálků nasekaných vlašských ořechů a vynechejte dýňová semínka. Přidejte 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů do těsta a použijte zbývající 1/4 šálku pro doplnění.
Jak uchovávat, zmrazovat a znovu ohřívat muffiny
- Skladujte čerstvě upečené a chlazené muffiny uzavřené v sáčku nebo nádobě na zip po dobu až 3 dnů. Zmrazte muffiny na plech na pečení v jedné vrstvě a poté je vložte do mrazicích pytlů s uzavřeným zipem (zkuste je nechat v jedné vrstvě)). Označte je názvem a datem a zmrazte na 3 měsíce. Zmrazené muffiny rozmrazte v chladničce nebo při pokojové teplotě asi 2 hodiny. Chcete-li znovu zahřát zmrazené muffiny, zabalte je do fólie a vložte je do předehřáté trouby s teplotou 350 ° F na asi 15 minut. Nebo zabalte muffin do papírových ručníků a mikrovlnné trouby krátce, asi 20 sekund, nebo jen do zahřátí, ale ne tvrdého.
Značky receptů:
- Bobule
- snídaně
- americký
- Vánoce
