Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 202 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 41g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 202 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sodík 112 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 41 g | 15% |
| Dietní vláknina 6g | 23% |
| Protein 7g | |
| Vápník 143 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept plněné papriky je klasický a lahodný způsob, jak spotřebovat zbývající rýži. Samozřejmě, tyto plněné papriky jsou tak chutné, že oceníte vaření rýže jen proto, aby vám vytvořila dávku. Děkujeme Michelle Fabio z blogu Bleeding Espresso za sdílení tohoto skvělého receptu s námi. Plněné papriky jsou velmi všestranný recept a lze je vyrobit z vepřového, jehněčího nebo krůtího masa místo hovězího masa.
Ingredience
- 1 šálku vařené rýže (1/3 šálku nevařená)
- 6 paprik (červená nebo zelená)
- 1 libra mletého masa
- 1/4 šálku čerstvé petrželky (sekané)
- 1/4 šálku parmezánu (strouhaný)
- 1/4 šálku čerstvé bazalky (sekané)
- Dash sůl (nebo podle chuti)
- Pepřová paprika (nebo podle chuti)
- 2 šálky rajčatové omáčky (nebo těstoviny)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vařte rýži podle pokynů v balení a předehřejte troubu na 375 F.
Opláchněte papriky, odřízněte vrcholy a odstraňte stonek a semena. Pokud používáte větší papriky, můžete je rozdělit na polovinu a zdvojnásobit množství plněných paprik pomocí obou polovin (nezapomeňte udělat více nádivky). * Poznámka: Části papriky, které nejsou použity, ale stále jsou jedlé, lze nakrájet na plátky nebo nakrájet na kosti a použít pro jiné recepty nebo je přidat k nádivce.
Přiveďte k varu velký hrnec vody a opatrně nakapejte papriky a pár minut je parboilingujte. Vyjměte z vody, usušte a nechte vychladnout.
Plnění připravte smícháním rýže, masa, petrželky, sýra a bazalky ve střední misce. Posypeme každou pepřovou skořicí solí a pak je naplníme směsí.
Do pekáče vložte trochu rajčatové omáčky, aby bylo dno lehce zakryto. Naplňte papriku do misky. Papriky přelijte zbytkem omáčky a přikryjte miskou fólií. Pečte asi 45 minut až hodinu, nebo dokud se maso nevaří a papriky nejsou jemné.
Před podáváním nechte stát asi 10 minut.
Užívat si!
Značky receptů:
- Papriky
- plněné papriky
- entrée
- americký
