Smrk
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 259 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 27 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 259 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 20% |
| Nasycený tuk 8g | 39% |
| Cholesterol 30 mg | 10% |
| Sodík 361 mg | 16% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 27 g | 10% |
| Dietní vláknina 2g | 9% |
| Protein 4g | |
| Vápník 138 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Bannockský chléb pochází ze Skotska a je to plochý, často nekvašený chléb, někdy označovaný jako obří škrabka. Bannock se nejčastěji vyrábí z ovsa, jako v tomto receptu, ale lze jej také vyrobit z mouky, ječmene a dokonce i mletého sušeného hrachu. Skotští průzkumníci přinesli bannockový chléb do Severní Ameriky a dnes je spojován hlavně s kanadskými domorodými Američany a je oblíbeným chlebem, který se vyrábí během divočiny.
Tento recept na bannockový chléb, který má svůj původ v Acadia (nyní Nova Scotia), je drobivý bochník, který lze smíchat za pět minut. Chléb se peče v plechové desce a poté se nakrájí na klínky, podobně jako koláčky nebo soda. Cukr z něj dělá vynikající chléb na snídani, ale klidně jej můžete snížit na polévkovou lžíci nebo na dvě chutnější chléb.
Ingredience
- 1 polévková lžíce kukuřičného oleje
- 2 1/4 šálky univerzální mouky
- 3/4 šálku ovesné vločky (nikoli instantní oves)
- 1/3 šálku cukru
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 3/4 lžičky soli
- 4 unce másla (rozpuštěné a chlazené)
- 1/2 šálku vody (nebo více v případě potřeby)
- Ozdoba: máslo, džem, sirup a med
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Předehřejte troubu na 400 F. Namažte koláčovou desku olejem.
Smrk
Mouku, oves, cukr, prášek do pečiva a sůl smíchejte ve velké míse, dokud se dobře nezkombinují.
Smrk
Přidejte roztavené a ochlazené máslo a míchejte jen do promíchání.
Smrk
Přidejte 1/2 šálku vody a míchejte jen do smíchání; nemíchejte, jinak bude chléb těžký. Malé hrudky jsou v pořádku, pokud je mouka absorbována do těsta.
Smrk
Položte těsto na koláč. Lehce si nasaďte ruce a jemně poklepejte těsto rovnoměrně na talíř.
Smrk
Vyměňte těsto na 8 klínů, aby se usnadnilo krájení chleba.
Smrk
Pečte v troubě po dobu 30 minut nebo do světle zlatohnědé a mírně tmavší kolem okrajů.
Smrk
Nakrájíme na 8 kusů a podáváme s máslem, džemem, sirupem a medem.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Je to dobrý recept, který se používá k tomu, aby se děti naučily péct, protože těsto se snadno vyrábí a je jen vtlačeno do talíře - nedochází k válcování ani řezání. Textura je trochu jako pečivo a je to perfektní snídaně pro děti i dospělé na cestách. Zvažte také podávání dezertu, když máte náladu na něco, co není příliš sladké.
Značky receptů:
- chléb
- snídaně
- skotský
- Den svatého Patrika
