Smrk
- Celkem: 22 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 12 minut
- Výtěžek: 4-6 porcí (4-6 porcí)
Podávejte tuto klasickou hustou omáčku z jižního stylu na horké split a máslové sušenky s máslem. Sušenky s omáčkou připravují skvělou snídani s čerstvým nebo kořenitým ovocem nebo slouží společně s kompletní snídaní s vejci nebo kastrolem. Mísa také dělá vynikající speciální brunch jídlo.
Podávejte omáčku z jižní klobásy z pomalého sporáku nebo třecí misky a rozdělené máslové sušenky udržujte v teple až do doby podávání.
Použijte v tomto receptu svou oblíbenou rozmanitost snídaně nebo vyzkoušejte tuto domácí vepřovou klobásu nebo krůtí klobásu.
Ingredience
- 8 oz snídaně klobása (horká, šalvěj nebo země)
- 2 polévkové lžíce zkrácení (nebo sádlo)
- 3 lžíce mouky
- 1 1/2 až 1 3/4 šálku mléka
- Sůl (podle chuti)
- Pepř (podle chuti)
- Volitelné: pomlčka kajenského pepře
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vařte klobásu se středním pánem na středně nízkém žáru, míchejte a rozdělujte špachtlí.
Smrk
Lžičkou se štěrbinou vyjměte opečenou rozpadanou klobásu na talíř lemovaný papírovými ručníky.
Smrk
K odkapáváním v pánvi přidejte 2 polévkové lžíce zkracování, rostlinný olej nebo sádlo. Přidejte mouku, míchejte, dokud se nezmění a probublává.
Smrk
Postupně přidávejte 1 1/2 šálků mléka; pokračujte v míchání a vaření, dokud nezhoustne a neživete.
Smrk
Přidejte rozpadanou klobásu. Pokud je příliš silný, přidejte trochu mléka.
Smrk
Ochutnejte a přidejte sůl a pepř.
Smrk
Pokud je to žádoucí, promíchejte pomlčku kajenského pepře.
Smrk
Podávejte na horké split a máslové sušenky. Podávejte s nimi nakrájená rajčata nebo čerstvé ovoce nebo podávejte jako součást větší snídaně.
Smrk
Užívat si!
Značky receptů:
- klobása
- jižní omáčka
- snídaně
- jižní
