Matilda Delves / Getty Images
- Celkem: 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 0 min
- Chill Time: 4 hodiny
- Výtěžek: 2 porce
Semena Chia jsou úžasnou základnou pro pudink, protože při hydrataci bobtná. Kombinujte semena chia s mandlovým mlékem, kešovým mlékem nebo kokosovým mlékem pro přirozeně krémový, zdravý pudink, který můžete ochutnat mnoha různými způsoby.
V tomto konkrétním receptu na chia pudink jsou chia semena kombinována s neochuceným mandlovým mlékem, medem, vanilkovou pastou, mletou skořicí a baculatými medjool daty. Skořice a data opravdu vytvářejí tento recept: bohatá chuť skořice a měkká, baculatá data se spojují v neodolatelnou kombinaci.
Po několikahodinovém chlazení semena chia absorbují mandlové mléko a přeměňují se v lahodně tlustý pudink, který je lehký a osvěžující, ale také plný bílkovin a vlákniny. Při ochlazování v pudinku data zjemňují.
Chia pudink můžete jíst tak, jak je, nebo top s čerstvými plody, jako jsou jahody a borůvky, pro ještě osvěžující snídani. Pro větší krupici přidejte mandle, vlašské ořechy nebo pistácie přes pudink.
Připomenutí: Vždy se ujistěte, že vaše pracovní povrchy, nádobí, pánve a nářadí neobsahují lepek. Vždy si přečtěte štítky produktů - ne všechny značky jsou vytvořeny stejně. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit složení produktu. V případě pochybností nekupujte ani nepoužívejte produkt před kontaktováním výrobce za účelem ověření, že produkt neobsahuje lepek.
Ingredience
- 1/4 šálku semen chia
- 1 1/2 šálků mandlového mléka
- 1/2 lžíce medu
- 1 čajová lžička vanilkové pasty
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 6 Medjool data
Kroky, jak to udělat
Vložte všechny ingredience kromě dat do mísy. Šlehat dohromady, dokud se dobře kombinovat.
Míchaná data rozmixujte do směsi semen chia, dokud se nezkombinují.
Zakryjte a chlazte přes noc nebo alespoň 4 hodiny. Míchejte jednou nebo dvakrát a uvolněte všechna semínka, která se mohla shlukovat.
Rozdělte chia pudink na dvě misky. Top s plátky jahod, borůvek a hrst ořechů, podle potřeby.
Značky receptů:
- bezlepkový
- dezert
- americký
- zpátky do školy
