Elizabeth LaBau
- Celkem: 95 minut
- Příprava: 90 minut
- Cook: 5 minut
- Výtěžek: 36 lanýžů (36 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 74 | Kalorie |
| 5g | Tlustý |
| 7g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 36 lanýžů (36 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 74 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasycený tuk 3g | 15% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Sodík 22 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 7 g | 3% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Vápník 23 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Ach, můžeš to vidět? Tyto červené, bílé a modré lanýže jsou ideální pro jakoukoli vlasteneckou dovolenou, zejména pro oslavu Dne nezávislosti!
Začínají náplní bohaté krémové bílé čokoládové ganache. Přímo do výplně jsem přidal malé množství triků, takže každé sousto má uvnitř malou křupavost a zábavné červené, bílé a modré překvapení! Lanýže jsou zakončeny vnějším povlakem více jimmies, což je velmi snadný způsob, jak je dokončit, a také velmi roztomilé!
Ingredience
- 12 oz. bílá čokoláda (nasekané nebo bílé čokoládové lupínky, asi 2 šálky)
- 2 oz./4 lžíce. máslo (nakrájené)
- 1/4 šálku silné krému
- 1 špetková sůl
- 1 šálku jimmies (červené, bílé a modré, dělené použití)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nasekanou bílou čokoládu, máslo, těžkou smetanu a sůl vložte do středně bezpečné nádoby vhodné do mikrovlnné trouby.
Mikrovlnou směs bílé čokolády ve 3 sekundových krocích míchejte každých 30 sekund. Pokračujte v zahřívání a míchejte, dokud se bílá čokoláda úplně neroztaví, poté přepněte na šlehačku a vše rozšlehejte, dokud nebude hladká.
V závislosti na bílé čokoládě se může směs oddělit - na povrchu se může objevit vrstva rozpuštěného másla. K tomu někdy dochází v závislosti na obsahu čokolády a kakaového másla. Ale to není problém - jen přeneste směs do kuchyňského robotu nebo mixéru a míchejte v krátkých dávkách, dokud se vše nespojí. Přeneste zpět do mísy.
Do bílé čokoládové směsi vmíchejte 1/4 šálku červených, bílých a modrých jimmies. Přitlačte vrstvu přilnavé fólie na horní stranu a chlazte, dokud nebude dostatečně pevná, aby se nabrala - asi 45 až 60 minut.
Zakryjte pečící list voskovaným papírem nebo pergamenovým papírem a zbylé 3/4 šálky džusu umístěte do široké, mělké mísy.
K přípravě cukrovinky na 1-palcové koule použijte čajovou lžičku nebo malou odměrku.
Jemně převalte dlaň mezi dlaně, abyste ji obtočili, potom ji vložte do misky jimmies a otočte ji, dokud nebude potažena.
Ještě jednou jemně převalte dlaně, abyste vtlačili jimmies do bonbónů, a potom lanýž položte na plech. Opakujte, dokud se nevytvoří všechny lanýže - z tohoto receptu byste měli získat asi 36 lanýžů.
Skladujte čtvrtý červenový lanýž ve vzduchotěsném obalu v chladničce asi 2 týdny. Tyto lanýže chutnají nejlépe při pokojové teplotě.
Užívat si!
Spropitné
- Protože veškerá chuť v této cukrovince pochází z bílé čokolády, doporučujeme použít to nejlepší, co najdete. Levné bílé hranolky z obchodu nebudou chutnat tak dobře jako kvalitní tyčinka se skutečným kakaovým máslem a vanilkovým extraktem.
Značky receptů:
- Červené
- bílý
- Bonbóny
- dezert
