Ray Kachatorian / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 32 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 44 | Kalorie |
| 3g | Tlustý |
| 3g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 32 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 44 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasycený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 8 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 3 g | 1% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Vápník 13 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Guasacaca je Venezuelská verze guacamole a obvykle se používá jako koření pro grilovaná masa. Tento recept guasacaca má robustní strukturu, která je ideální pro čipy, Nasekané avokádo, zelený pepř, česnek a rajče jsou hlavními ingrediencemi a ocet udržuje avokádovou zeleň namísto typičtější limetkové šťávy. Koření to trochu s tabasco omáčkou pro ty, kteří mají rádi to horké.
Podávejte guasacaca s hranolkami nebo s grilovanými steaky. Je to vynikající i pro hamburgery.
Ingredience
- 3 až 4 velké avokáda
- 1 velká cibule
- 1 zelený pepř
- 1 paprika
- 1/2 šálku rajčat (sekané)
- 3 až 4 stroužky česneku
- 1/3 šálku olivového oleje
- 1/4 šálku octa
- 1/4 šálky nakrájené petrželky
- slaná sůl (podle chuti)
- dash pepř (podle chuti)
- pomlčka Tobasco (nebo pepřová omáčka dle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Mash jeden z avokáda. Nakrájejte další avokáda a smíchejte je s rozdrveným avokádem v misce. Vmíchejte ocet a olivový olej.
Jemně nasekejte červené a zelené papriky, rajčata a cibuli a přidejte do avokáda.
Rozmíchejte česnek a přidejte do směsi.
Ochutnejte guasaku solí, pepřem a tabasco omáčkou.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Rajče
- předkrm
- latinský
- léto
