Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 7 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 2 minuty
- Chlazení: 5 hodin
- Výnos: 1 1/2 šálků (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 115 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 1/2 šálků (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 115 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 13% |
| Nasycený tuk 6g | 31% |
| Cholesterol 23 mg | 8% |
| Sodík 7 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Vápník 18 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato čokoládová šlehačka je překvapivě snadná a vytváří bohatou a mimořádně speciální zálivku pro dezert nebo košíčky. Není to stabilizovaný šlehačka, takže by se měl použít pro zákusky, které hodláte podávat ve stejný den. Jakmile je směs čokolády a smetany důkladně ochlazena, bičuje se za minutu nebo dvě.
Čokoláda se rozpustí ve smetaně, poté se směs několik hodin chladí před šležením, takže je třeba zahájit tuto činnost alespoň 4 hodiny před podáváním nebo den dříve. Musí být důkladně chlazena pro nejlehčí a nejmenší šlehačku.
Tuto čokoládovou šlehačku použijte na dortu nebo koláč nebo jako dezertní náplň. Postavte parfaitový dezert s čokoládovou šlehačkou a čokoládovou sušenkou drobky spolu s plátky zralých nebo maraschino třešní. Pokud máte něco navíc, vmíchejte trochu do kávy nebo horké čokolády.
Ingredience
- 3 unce čokolády (hořká nebo polosladká, nakrájená)
- 1 šálek silné krému
- 2 polévkové lžíce práškového cukru
- Volitelné: 1/2 lžičky vanilky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Nasekanou čokoládu vložte do střední mísy.
Nalijte krém do malého těžkého hrnce; zamíchejte cukr. Umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu. Nalijte horkou smetanu na čokoládu; míchejte, dokud se hladká čokoláda neroztaví.
Zakryjte a chlazte po dobu 4 hodin, nebo dokud není úplně vychlazený.
Nejlepších výsledků dosáhnete, když mísicí mísu a šlehače vložíte do ledničky několik hodin, než plánujete smetanu smetany.
Převeďte do velké mísy. Porazte k šíření nebo konzistenci potrubí. Před použitím asi 1 hodinu chladněte.
Užívat si.
Tipy
- Nezapomeňte dát míchací mísu a šlehače v lednici několik hodin, než plánujete porazit krém, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Šlehačku udržujte v lednici po dobu až 2 dnů. Použijte tuto šlehačku na dortu nebo koláč, jako dezert s náplní nebo sestavením parfaitu. Míchejte ji do své kávy nebo horké čokolády pro mimořádně bohatou chuť.
Značky receptů:
- čokoláda
- čokoládová šlehačka
- dezert
- americký
