foto Jessica Goodman / Getty Images
- Celkem: 34 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 19 minut
- Výnos: 18-20 Cookies 18-20 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 401 | Kalorie |
| 29 g | Tlustý |
| 32 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 18-20 Cookies 18-20 Porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 401 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 29g | 37% |
| Nasycený tuk 17g | 83% |
| Cholesterol 82 mg | 27% |
| Sodík 297 mg | 13% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 32 g | 12% |
| Dietní vlákno 4g | 13% |
| Protein 5g | |
| Vápník 85 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept na cukrovinky z čokolády nemá hnědý ani granulovaný cukr. Místo toho tento recept na čokoládové sušenky používá práškový cukr. Podobně jako sušenka cookie se tyto sušenky čokolády roztají v ústech.
Ingredience
- 1 1/2 šálků mouky (univerzální)
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 šálku másla (změkčené na pokojovou teplotu)
- 1/2 šálku práškového cukru
- Zest 1 citron
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 žloutek
- 2 polévkové lžíce krému
- 1 šálek polosladké (nebo tmavé) čokoládové lupínky
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte dva listy cookie s pergamenovým papírem nebo rohožemi Silpat.
Ve střední misce rozšleháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Dát stranou.
Ve velké misce změkčte měkčené máslo elektrickým mixérem, až nadýchané. Přidejte práškový cukr a dobře ho porazte. Porazte citronovou kůru, vanilku a žloutek. Přidejte krém a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte moukovou směs do směsi másla, dokud nezačleníte, ale nepřemíchejte. Zamíchejte čokoládové lupínky.
Do připravených listů cookie položte těsto na čokoládové lupínky zaokrouhlenými lžičkami a nechte mezi cookies z čokoládových lupínků 1 palec. Pečte 17 až 19 minut, dokud soubory cookie nezačnou zhnědnout. Nepečte. Nechte čokoládové sušenky vychladnout na drátěných stojanech 5 minut.
Značky receptů:
- čokoláda
- žádné sušenky čokolády z hnědého cukru
- dezert
- americký
