Bartosz Luczak / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: slouží 4
Toto snadné kuře je chutné s rýží nebo používá těstoviny dle vašeho výběru. Místo hrášku můžete použít nakrájený chřest nebo použít jinou zeleninu.
Ingredience
- 4 kuřecí poloviny kuřete (vykostěné, bez kůže)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce másla
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- 6 uncí hub (nakrájené dětské portabely nebo knoflíky)
- 3/4 šálku kuřecího vývaru
- 4 1/2 až 5 1/2 oz sýr Boursin (s česnekem a bylinkami)
- 1 šálek hrášku (rozmrazený ze zmrazených)
- 8 až 12 hroznových rajčat (na polovinu)
- 1 polévková lžíce petrželky (čerstvá, nakrájená)
Kroky, jak to udělat
Umyjte poloviny kuřecích prsou; pat suché.
Vložte kuře mezi listy z plastu a jemně buďte do rovnoměrné tloušťky. Posypeme solí a pepřem.
Ve velké pánvi ohřejte olivový olej a máslo na mírném ohni. Přidejte kuře a vařte po dobu 5 až 7 minut na každé straně, nebo dokud zhnědne a nevaříme. Vyjměte na talíř a udržujte v teple.
Přidejte houby do stejné pánve a opečte do měkka.
Přidejte kuřecí vývar a rozmrazený hrášek. Vařte 1 až 2 minuty.
Míchejte sýr Boursin, dokud se dobře nezmíchá.
Přidejte kuře a rajčata; míchejte, aby se směs promíchala, přikryla a zahřála.
Odstraňte z tepla. V případě potřeby posypte petrželkou.
Podávejte na teplé vařené fettuccine nebo podobné těstoviny.
Značky receptů:
- fazole
- omáčkou z boursinu
- večeře
- jižní
