Diana Rattray
- Celkem: 75 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 5 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 574 | Kalorie |
| 28 g | Tlustý |
| 48 g | Sacharidy |
| 31 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 5 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 574 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 28g | 36% |
| Nasycený tuk 11g | 57% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sodík 979 mg | 43% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 48 g | 17% |
| Dietní vlákno 4g | 15% |
| Protein 31g | |
| Vápník 162 mg | 12% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Zkuste tuto chutnou kuřecí nudličku. Vyrábí se s nakrájenou zeleninou, nakrájenými houbami a trochou bílého vína, nahoře pečené bylinkovou a máslovou strouhankou.
Ingredience
- 4 unce střední nudle
- 4 polévkové lžíce másla
- 6 až 8 uncí hub (nakrájené na plátky)
- 1/2 šálku celeru (tenké plátky)
- 1/2 šálky cibule (sekané)
- 1 malá mrkev (strouhaná)
- 4 polévkové lžíce mouky
- 1 lžičková sůl
- 1/4 lžičky pepře
- 1/2 čajové lžičky bylinkové kořenící směsi nebo sušeného listového tymiánu
- 1 1/2 šálků mléka
- 1/2 šálku kuřecího vývaru
- 2 šálky kuře (vařené a nakrájené)
- 4 unce vaječné nudle (vařené a vyčerpané)
- 1/4 šálku suchého bílého vína (nebo nahradit více kuřecího vývaru)
- 1/2 šálku jemných suchých strouhanek
- 1 polévková lžíce másla
- Volitelné: 2 polévkové lžíce zelené cibule nebo čerstvě nasekané petrželky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vařte nudle ve vroucí slané vodě až do měkka. Vypusťte a odložte stranou.
Předehřejte troubu na 400 F.
Zahřejte máslo ve velkém hrnci na středně nízkou teplotu; přidejte houby, cibuli, celer a strouhanou mrkev.
Vařte do měkka asi 5 až 8 minut; míchejte mouku do šťávy z pánve, dokud nebude hladká; přidejte sůl, pepř a tymián. Postupně přidávejte mléko a kuřecí vývar. Vařte, za stálého míchání, až do bublání.
Přidejte kuře, nudle a víno; vařte 1 minutu.
Lžíce do 2-kvartového pekáče. Smíchejte jemnou strouhanku s máslem a poté v případě potřeby promíchejte zelenou cibulkou nebo petrželkou. Posypte máslovou strouhankovou směsí na kuřecí nudličku.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 až 25 minut, dokud není horká a temperamentní.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Houba
- entrée
- jižní
- podzim
