Annabelle Breakey / Getty Images
Seitan je oblíbená vegetariánská náhrada masa, která se v Asijských zemích po generace jedla. Existuje nespočet způsobů, jak používat seitan, stejně jako můžete jíst maso mnoha způsoby. Pokud uvažujete o všech druzích masných přípravků, od steaků po proužky po fajitech, až po smažené, můžete se seanem dělat také cokoli. Existuje také mnoho způsobů, jak ji vařit. Můžete grilovat seitan, smažit, smažit, pomalu vařit a další. Pokud jste na vaření se seanem nováčkem, zde je několik jednoduchých vegetariánských a veganských seitanských receptů, které můžete vyzkoušet. Pokud jste zvyklí na vaření se seanem, mohou vás tyto recepty inspirovat novým směrem.
Vegetariánské a veganské recepty seitanů
Všechny recepty jsou vegetariánské a některé dokonce veganské.
- Seitan a pečená vegetariánská tacos: Seitan je spárována s pečenou zeleninou a dobře kořeněna s chipotle, kmínem a chilli a plněná do tortil pro chutné tacos.. Použijte dušenou seitan pro sendviče, burrita nebo cokoli jiného.Vegetarian Southern Fried "Chicken": Tento recept není nijak zdravý, ale určitě je dobrý! Hluboký smažený seitan a směs koření vytvářejí pokrm, který se svým vzhledem a chutí opravdu podobá smaženému kuře. Čínský styl smíchejte se seitanem a hoisinovou omáčkou: Použití hoisinové omáčky je skvělý způsob, jak rychle přidat chuť k jednoduchému míchání- potěr. Tento recept na hýbat-smažit vyžaduje seitan, brokolici a papriku, ale pokud chcete, používejte své oblíbené vegetariány.Vegetariánský „Hovězí maso“ a Guinness Stew: Irské hovězí maso a Guinness guláš, oblíbené irské hospodské jídlo, získává v tomto receptu člověka. Používání seitan namísto hovězího masa pro vegetariánské zvraty. Vegan Pho se Seitanem : Nejoblíbenější vietnamská jídla, nudlová mísa zvaná „pho“, získá masitý vegetariánský makeup v tomto veganském receptu na pho se seitánem. Thajština Massaman Curry se Seitanem: čínština Koření s tímto kořením se skládá z pěti koření a koření se seanem, bramborami a arašídy. Neexistuje nic takového! Crockpot Seitan Stew: Pokud máte rádi tradiční maso a brambory dušené, zkuste tuto vegetariánskou verzi se seanem. Má stejnou chuť, ale má méně tuku a bez cholesterolu. Pikantní křídla Seitan Buffalo: Seitan, smažená v koření a povlečená v horké omáčce, je vegetariánskou a veganskou náhradou za tradiční křídla buffalo. Snadná Seitan „Hot Wings ": Snadný seitanský recept s nádechem sladkosti a spoustou koření!"
