Smrk
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 6 až 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1117 | Kalorie |
| 67 g | Tlustý |
| 16g | Sacharidy |
| 103 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 až 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1117 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 67 g | 86% |
| Nasycený tuk 21g | 104% |
| Cholesterol 337 mg | 112% |
| Sodík 553 mg | 24% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 16 g | 6% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 103 g | |
| Vápník 137 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Pokud hledáte jednoduchý, ale speciální recept na kuře, je toto snadné jídlo vynikající volbou. Vykostěná kuřecí prsa se vaří v máslové a vinné omáčce s trochou rozmarýnu a dalších koření a podává se restovanými mandlemi.
Podávejte toto kuře s horkou vařenou rýží a dušenou brokolicí nebo bohatším bruselským klíčkem gratinovaným pro lahodné každodenní rodinné jídlo.
Ingredience
- 6 lžic másla
- 1/2 šálků nakrájených mandlí (nebo lískových mandlí)
- 1/4 šálku univerzální mouky
- 1/4 lžičky sušeného rozmarýnu (drcené)
- 1/4 čajové lžičky košerské soli (nebo podle chuti)
- 1/4 lžičky mletého pepře
- 6 až 8 vykostěných kuřecích prsou (rozpůlené, kůže odstraněna)
- 4 zelené cibule (sekané)
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 3/4 šálku suchého bílého vína
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Ve velké pánvi zahřejte máslo na střední teplotu. Když je máslo horké, přidejte mandle. Vařte za stálého míchání, dokud mandle nejsou lehce zhnědlé a aromatické.
Smrk
Odstraňte mandle na talíř nebo misku se štěrbinovou lžičkou nebo špachtlí a rezervujte máslo v pánvi. Odložte mandle stranou.
Smrk
Kombinujte mouku, rozmarýn, sůl a pepř v misce.
Smrk
Vymažte poloviny kuřecích prsou v moučné směsi.
Smrk
Hnědé kuře na mírném ohni v rezervovaném másle po dobu asi 4 až 5 minut na každé straně.
Smrk
Přidejte zelenou cibuli a česnek do pánve a vařte déle než 1 minutu.
Smrk
Přidejte víno k pánvi.
Smrk
Zakryjte pánev a snižte teplotu na minimum a nechte 15 minut vařit, nebo dokud není kuře hotové.
Smrk
Pomocí štěrbinové lžíce nebo špachtle odeberte kuře na servírovací talíř; udržet v teple.
Smrk
Přiveďte šťávy do varu; zamíchejte vyhrazené mandle. Ochutnejte a upravte koření.
Smrk
Lžíce mandlové směsi na kuře.
Smrk
Podávejte s horkou vařenou rýží, pokud si to přejete, a užívejte si!
Spropitné
- Při vaření s kuřecími prsíčky ho místo celého kuřecího prsu nakrájejte na polovinu, podélně (tj. Nožovou čepelí rovnoběžnou s řezací deskou), abyste vytvořili dvě plošší kuřecí řízečky. To povede k rovnoměrnějšímu vaření, spíše než k tomu, aby kousek kuřete vyšel příliš suchý na vnější straně, dokud se celá prsa vaří celou cestu.
Značky receptů:
- kuřecí pánev
- kuřecí hlavní
- entrée
- americký
