Boblin / Getty Images
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 4 porce
Tento recept s karamelizovanou cibulkou a česnekem je dobrou volbou pro večerní párty na podzim nebo v zimě, když je komfortní jídlo tak přitažlivé. Je tak snadné si uvědomit, že je to také proveditelná volba na týdenní noc.
Karamelizovaná cibule skvěle doplňuje širokou škálu jídel. Hnědnutí eliminuje kyselou chuť a nahrazuje ji pikantní a sladkou nádechem. Kromě toho směs cibule a česneku udržuje kuře vlhkou a jemnou.
Ingredience
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 velké cibule (plátky)
- 4 stroužky česneku (mleté)
- 1/3 šálku hnědého cukru
- 2 polévkové lžíce octa bílého vína
- 4 kuřecí prsa rozdělená
- Sůl a pepř na dochucení
Kroky, jak to udělat
Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velké pánvi na středně nízkou teplotu.
Přidejte cibuli a česnek. Vařte za stálého míchání po dobu 10 minut nebo do měkka. Zamíchejte cukr a ocet a vařte 6 až 7 minut. Odstraňte z tepla.
Předehřejte troubu na 425 F.
Naolejujte pekáč s 1 polévkovou lžičkou olivového oleje a kuře položte stranou dolů, do misky a osolte pepřem.
Rozložte cibuli a česnekovou směs na vrchol kuře.
Pečte 20 až 25 minut, nebo dokud kuře nedosáhne vnitřní teploty 170 F. Zkontrolujte teplotu v nejhrubší části kousků kuřete. Volně zakryjte fólií, pokud je cibule ke konci doby vaření příliš tmavá.
Před podáváním nechte kuře odpočívat po dobu 5 minut.
Značky receptů:
- kuřecí hlavní
- kuřecí cibule česnek
- entrée
- americký
