Smrk jíst / Diana Chistruga
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 0 min
- Chlazení: 10 hodin
- Výtěžek: 40 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 42 | Kalorie |
| 1g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 40 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 42 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 1% |
| Nasycený tuk 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Vápník 3 mg | 0% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
V těchto bonbónových kukuřičných pomerančích se střílel z Jello. Recept je dílem cointreauovského mixologa Kyle Forda a jsou zábavnou párty pro Halloween nebo pro každou příležitost, kdy se na slavnosti mohou přidat špičaté pomerančové pomeranče.
Pro tyto žonglérské střelce bylo navrženo mnoho kreativních forem, ale to je oblíbené, protože používají přírodní formu. Jejich vytvoření není tak obtížné, jak by se mohlo zdát. Jednoduše postupujte podle těchto kroků a buďte trpěliví, abyste mohli želatinové vrstvy správně nastavit.
Ingredience
- 10 velkých pomerančů
- 1 1/2 šálky vody (rozdělena)
- 1 (3-uncová) želatina (pomerančová)
- 1 1/2 šálků pomerančového likéru (Cointreau; rozdělený)
- 1/2 šálku kokosového mléka
- 1 (4/4 unce) obálka neochutená želatina
- 1/4 šálku cukru
Kroky, jak to udělat
Poznámka: I když existuje několik kroků k tomuto receptu, tyto snímky jsou rozděleny do funkčních kategorií, aby vám pomohly lépe naplánovat přípravu a montáž.
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Rozdělte pomeranče na polovinu a vyprázdněte je. Umístěte je do pánve, která zabrání převrácení skořápek a vejde se do vaší chladničky.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Vytvořte oranžovou vrstvu
Vařte vodu a vmíchejte oranžovou želatinu.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Jakmile se rozpustí, vyjměte z tepla a zamíchejte do 1 šálku Cointreau.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Nalijte směs do pomerančových slupek a naplňte každou polovinu.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Chlazte 2 až 3 hodiny nebo do doby, než ztuhne.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Vytvořte bílou vrstvu
Do hrnce přidejte 1/2 šálku vody, kokosového mléka, želatiny a cukru.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Za mírného zahřívání míchejte, dokud se želatina a cukr nerozpustí.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Vyjměte z tepla a zamíchejte do 1/2 šálku Cointreau.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Směs se nalije na vrstvu oranžové želé a chladí se přes noc.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Ostrým nožem nakrájejte oranžové poloviny na osminy.
Smrk jíst / Diana Chistruga
Podávejte a užívejte si!
Smrk jíst / Diana Chistruga
Tipy
- Při vyhloubení slupek neztrácejte pomerančovou dužinu. Místo toho je hodte do odšťavňovače, zamíchejte je na koktejly nebo si vychutnejte čerstvé ovocné občerstvení. V obou vrstvách želatiny nahradí Cointreau místo studené vody, která se obvykle používá k pravidelné želatině, a přesné měření je klíčové. Pokud nalijete likér, riskujete, že budete mít želatinu, která se nikdy nenastaví, protože je v něm příliš mnoho alkoholu. Chcete-li snížit želé pomeranče, nakrájejte každou polovinu na polovinu, pak z každé poloviny udělejte čtyři plátky. Pokud nakrájíte každou oranžovou napůl na osm kusů, budete mít 160 kusů. Může to znít hodně, ale jsou to malé kousnutí. Spolehněte se na každého hosta, který má alespoň čtyři, a pokud chcete, střih je větší.
Varianty receptů
- Želatinové vrstvy můžete také stavět v brokech (skleněných nebo plastových). Podávejte jim malé lžičky, pokud si vyberete sklenici; Hosté mohou vytlačit želé z plastových kelímků. Recept lze použít také s citrony nebo limetkami, ale pravděpodobně budete potřebovat více těch menších plodů ve stejném objemu. Přepněte na odpovídající chuť želatiny nebo jděte s jakoukoli chutí.
Jak silné jsou bonbóny kukuřice pomeranče?
Cointreau není likér s nízkým obsahem alkoholu - konec konců je to 80 důkazů - takže to nebude tak delikátní, jak by se mohlo zdát. Odhadovaný obsah alkoholu je 17 procent ABV (34 důkazů), což je o něco silnější než běžné rány. To by neměl být velký problém, pokud někdo nejí příliš mnoho.
Kouzelná složka společnosti Jell-O, želatina dává tekutinovou strukturu a formuZnačky receptů:
- cukroví
- americký
- předvečer Všech svatých
- koktejl
