krooooop / Flickr
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 40 minut
- Výnos: 1 Libra slaniny (8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 334 | Kalorie |
| 30 g | Tlustý |
| 10 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 libra slanina (8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 334 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 30g | 39% |
| Nasycený tuk 11g | 55% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sodík 21 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 10 g | 4% |
| Dietní vláknina 0g | 0% |
| Protein 5g | |
| Vápník 14 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto proužky slaniny jsou prosklené javorovým sirupem a hnědým cukrem, díky čemuž jsou sladké, pikantní, křupavé a návykové! Skvělé jako party občerstvení, snídaně maso nebo nejlepší BLT na světě.
Ingredience
- 1 libra silně nakrájená slanina se středovým řezem
- 1/4 šálku baleného hnědého cukru
- 2 polévkové lžíce čistého javorového sirupu
- 2 lžíce rýžového octa
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Kroky, jak to udělat
Umístěte stojan na sušenky drátu na plechovou pánev a rozložte proužky slaniny v jedné vrstvě. Proužky slaniny se mohou dotýkat, ale neměly by se překrývat. Umístěte do předehřáté trouby na 15 ° C.
Zbývající ingredience rozšlehejte v malé misce. Odstraňte slaninu a pomocí štětce na pečivo lehce kartáčujte směs cukru na slanině, otočte a kartáčujte druhou stranu. Vraťte se do trouby a vařte 5 minut.
Odstraňte a opakujte postup každých pět minut, asi 30 minut, nebo dokud slanina není křehká a karamelizovaná. Nechte vychladnout na stojanu, dokud se proužky slaniny nezpevní.
Značky receptů:
- vepřové maso
- kandovaná slanina
- předkrm
- americký
