Krémová polévka. milanfoto / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 1 šálek (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 114 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 šálek (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 114 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 3g | 16% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sodík 354 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Vápník 56 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Dokud potravinářské společnosti konečně nezačnou používat plechovky bez obsahu BPA (bisfenol A), připravujte krémové polévky od nuly a používejte čerstvou a zmrazenou zeleninu. Vytvořte tento jednoduchý základ krémové polévky k použití ve vašem hlavním jídle a na přílohách místo kondenzovaných krémových polévek. Neváhejte a přidejte nasekané vařené houby nebo bylinky k této polévkové základně pro různé chutě.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce másla
- 3 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 1/2 šálku kuřecího vývaru (nízký obsah sodíku)
- 1/2 šálku mléka s nízkým nebo nízkým obsahem tuku
- Sůl (podle chuti)
- Černý pepř (čerstvě mletý, podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Roztavte máslo v pánvi při mírně nízkém žáru.
Vmíchejte mouku.
Míchejte, dokud nebude hladký a temperamentní.
Odstraňte pánev z tepla a pomalu přidávejte kuřecí vývar a mléko za stálého míchání nebo šlehání, aby byla směs hladká.
Nechte pánev zahřát.
Omáčku přiveďte k mírnému varu a pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud nezhoustne.
Podle chuti ochutnejte a přidejte sůl a pepř.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Použití v kastrolech namísto kondenzovaných krémových polévek.Tento základ krémové polévky se může měnit použitím zeleninového vývaru, sekaného celeru, celerového semínka nebo sekaných hub. Podle potřeby přidejte bylinky nebo koření.
Značky receptů:
- polévka
- polévková základna
- polévka
- nás regionální
