Michael Brauner / Getty Images
- Celkem: 26 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 16 minut
- Výnos: 4 malé celé pstruhy (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 69 | Kalorie |
| 4g | Tlustý |
| 2g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 malé celé pstruhy (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 69 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 5% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sodík 78 mg | 3% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 2 g | 1% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 7g | |
| Vápník 41 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
To je skvělý recept na pstruhy, ať už je čerstvě chytil nebo nakoupil. Balení ryb do slaniny nejen přidává chuť, ale pomáhá udržovat ryby vlhké a něžné.
Ingredience
- 4 malé celé pstruhy (vyčištěno)
- 4 proužky slaniny
- 4 větvičky čerstvého tymiánu
- 1 citron
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Olej a předehřívací gril.
Opláchněte pstruha a osušte ho papírovou utěrkou.
Sůl, pepř a do každé ryby vložte větvičku tymiánu.
Každý pstruh zabalte proužkem slaniny a zajistěte párátkem.
Pstruh položte na gril nebo do naolejovaného grilovacího koše.
Grilujte 6 až 8 minut na každou stranu v závislosti na velikosti pstruha.
Když je maso ve středu neprůhledné a snadno se vločí, je hotová ryba.
Zlikvidujte slaninu, vymačkejte trochu čerstvé citronové šťávy nad každou rybou a podávejte s tatarskou omáčkou.
Značky receptů:
- Pstruh
- entrée
- americký
- cookout
