Stocksy / Clique Images
Termíny pro objednávání kávy, jako jsou „sólo“ a „hubená“, jsou užitečné pro zadávání objednávek espressa a kávy, ale mohou být také matoucí, pokud jste relativně novým kávovým a espressovým nápojům. Tato příručka obsahuje všechny hlavní nabídky kávy a podmínky objednávky kávy, které potřebujete k získání přesně požadovaných nápojů.
Ilustrace: Alex Dos Diaz. © Smrk, 2019
Podmínky pro objednávání kávy
- Čepice: Krátká pro cappuccino.Decaf: Káva s odstraněnou většinou (ne všechny) kofeinem. Normy vyžadují, aby bylo 97% původního kofeinu odstraněno, ale skutečný obsah kofeinu v bezkofeinových nápojích je kontroverzním tématem. Kofein lze odstranit zpracováním vody (tzv. „Švýcarský vodní postup“) nebo chemickými aplikacemi. Zdvojnásobení: dvakrát tolik. Může to být dvojitý výstřel, dvojité množství aromatického sirupu, dvě balení cukru, dvakrát obvyklé množství mléka nebo cokoli jiného. Jednoduše řekněte „double“ před věcí, kterou chcete dvakrát tolik, jako při objednávce kávy. Double Double: Tato objednávka pití je v Kanadě oblíbená, zejména u Tim Hortona. Vztahuje se na velkou kávu se dvěma smetanovými balíčky a dvěma cukernými balíčky smíchanými. Dry: Pouze nápoj s napěněným mlékem (malé nebo žádné krémové horké mléko). Obvykle se používá, když chcete více chuti, mléka nebo cukru než obvykle. Kavárna: Směs bez kofeinu a „pravidelné“ kávy, tzv. „Split“ nebo „půl a půl“. Dům: Dům směs kávy. U jednotlivých obchodů se liší, takže se nebojte se zeptat, jaké to je! Mocha: Nápoj vyrobený z čokoládového sirupu nebo prášku. Pravidelné: Bez kofeinu. Rýže: Rýžové mléko. Je to méně obvyklé než sójové mléko, ale pokud to má místní kavárna, můžete si ji objednat místo mléka nebo vedle nápoje. Quad: Se čtyřmi výstřely espressa. V USA také známý jako „double-double“ (Upozornění - „Double-double“ v Kanadě znamená „se dvěma cukry a dvěma smetany“).) Skinny: Nápoj vyrobený z netučného mléka. Obvykle se používá na espresso a ochucené sirupy. Jediný: Obvykle se jedna rána espressa objednává přímo nebo jako součást složitějšího nápoje. Může se vztahovat také na jiné přísady (například na jeden cukr nebo na jednu příchuť chuti). Solo: Nápoj vyrobený pouze s jedním výstřelem espressa, bez ohledu na jeho velikost. Můžete si ji objednat místo mléka nebo vedle nápoje.Sugar-Free: Ochucený sirup s náhradou cukru nebo bez cukru verze nápoje, který obvykle obsahuje cukr. Triple: Tři výstřely espressa podávané společně nebo nápoj vyrobený se třemi výstřely z espressa. Mokrý: Opakem ze "suchého", což znamená, že nemá málo pěny ani větší množství mléka. Není nutné objednávat většinu nápojů „mokrých“, pokud si nepřejete, aby byly extra mokré. Loď: Šlehačka. Objednejte si "bič", pokud si přejete, aby byl přidán, nebo "ne bič", pokud si nepřejete, aby šlehačka na nápoj, který má obvykle. S nohama: V izolovaném pohárku s víkem.
