rudisill / Getty Images
- Celkem: 65 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 35 minut
- Výtěžek: 8 až 10 porcí
Tento nádherný recept je jako quiche, ale natažený v želé rolích. Kombinace textur a chutí v této misce je vynikající.
Pro dosažení nejlepších výsledků používejte můj recept na pečivo s horkou vodou na koláčovou krustu. Místo toho můžete použít dvě zakoupené koláčové kůrky nebo nějaké chlazené půlměsíčkové těsto, ale výsledky nebudou tak dobré. Pokud chcete, můžete v tomto receptu použít i jiné druhy sýrů. Sýr Swiss nebo Monterey Jack by byl dobrou volbou.
Tento nádherný recept je perfektně podáván se zeleným salátem, který se hodí na plátky avokáda a cherry nebo hroznových rajčat a jednoduchým zálivkovým salátovým dresinkem. Přidejte skvělé ledové čaje nebo sklenku bílého vína. S tímto receptem nepotřebujete nic jiného, protože je to prostě perfektní.
Ingredience
- 1 recept na 2 krustový koláč
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 cibule (sekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1/4 šálku mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
- 4 vejce (rozbité)
- 1 (14 uncí) může odpařit mléko
- 1/3 šálku mléka (celé)
- 1 lžička kopru
- 1/2 čajové lžičky majoránky
- 2 šálky sýra čedar (drcené)
- 1/4 šálku parmazánu (strouhaný)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 400 ° F. Zarovnejte želé rošt o velikosti 15 palců x 10 palců s koláčovou krustou, včetně nahoru.
Pevně zatlačte a ujistěte se, že v kůře nejsou žádné otvory, kterými by mohla náplň unikat.
Při přípravě náplně vložte krustu do chladničky. (Ujistěte se, že používáte robustní pánev. Pokud používáte lehkou pánev, může se v troubě deformovat.)
Pro plnění zapečte mleté hovězí maso, cibuli a česnek v těžké pánvi na mírném ohni za stálého míchání, abyste maso rozbili. To by mělo trvat asi 10 až 12 minut. Vypusťte přebytečný tuk.
Ve střední misce smíchejte dohromady mouku, sůl, pepř, vejce, odpařené mléko, plnotučné mléko a plevel do plevele, dokud se nevyhladí a nezkombinuje.
Rovnoměrně posypte rozemletou hovězí směs do kůry.
Rovněž posypte sýrem Cheddar. Ujistěte se, že je krůta rovnoměrně pokryta směsí hovězího masa a strouhaným sýrem.
Pak opatrně a pomalu nalijte vaječnou směs na sýr a směs mletého hovězího masa, aby zaplnila pánev.
Posypte vše strouhaným parmazánem.
Pečte quiche po dobu 25 až 35 minut, nebo dokud náplň nenafoukne a nezačne zhnědnout. Řezané do čtverců sloužit.
Užívat si!
Značky receptů:
- Quiche
- večeře
- nás regionální
- zpátky do školy
