sporkist / Flickr / CC BY 2.0
- Celkem: 55 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 40 minut
- Výnos: 40 kusů (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 964 | Kalorie |
| 51 g | Tlustý |
| 20 g | Sacharidy |
| 100 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 40 kusů (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 964 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 51g | 65% |
| Nasycený tuk 14g | 70% |
| Cholesterol 316 mg | 105% |
| Sodík 939 mg | 41% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 20 g | 7% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 100 g | |
| Vápník 72 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Americká oblíbená omáčka, sladká a kořenitá barbecue omáčka, dělá z těchto křídel Buffalo party oblíbenou. Tajemství tohoto receptu na grilovaných kuřecích křídlech spočívá v tom, že dobře pokrytá křídla drží omáčku, místo aby kapala všude.
Můžete si vytvořit vlastní barbecue omáčku s jedním z těchto jednoduchých amerických receptů na barbecue omáčku, nebo jednoduše použít svou oblíbenou značku v lahvích.
Vyzkoušejte tento lahodný recept na kuřecí křídla z korejského BBQ.
Ingredience
- 5 liber kuře (celá křídla, nakrájená na kousky. Jedno křídlo tvoří 2 kusy - „plochý“ a „buben“)
- 1 pomlčka (podle chuti)
- 1 šálek barbecue omáčky
- 1/2 lžíce jablečného octa
- Volitelné: 2 polévkové lžíce horké omáčky (styl Louisiana)
- 1/2 lžíce černého pepře (čerstvá mletá)
- 1 pepř kajenský pepř (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Předehřívejte troubu na 450 F.
Pokud je to nutné, rozřežte celá křídla na dva kusy a špičky vyhoďte. Zakryjte dva plechy těžkou fólií a lehce postříkejte nepřilnavým olejem. Křídla osolte a rovnoměrně rozložte na pekáče. Pečte asi 20 minut, vyjměte a otočte křídla; vařte dalších 15 až 20 minut, dokud nejsou křídla vařená a dobře opečená.
Zatímco se kuřecí křídla pečou, smíchejte zbytek ingrediencí ve velké mísičce. Ochutnejte omáčku a podle potřeby přidejte další koření. Poté, co jsou křídla uvařena, přeneste je do mísy (použijte kleště nebo štěrbinovou špachtli, aby tuk zůstal v pánvi). Hodit špachtlí úplně kabát. Nechte 3 minuty sedět a znovu promíchejte, opakujte několikrát. Kuřecí křídla budou v klidu namočena, jakmile budou odpočívat, a glazura bude mírně zhušťovat, jakmile vychladne.
Naposledy dobře vyhoďte a přeneste na servírovací talíř. Křídla by měla být dobře pokryta omáčkou, ale ne kapající. Pokud chcete, můžete ponechat křídla v teplé troubě při 200 ° C po dobu 15 minut pro "sušší" kuřecí křídlo.
Může být podávána teplá nebo pokojová.
Značky receptů:
- Kuřecí hlavní
- entrée
- americký
- Super Bowl
