florianleroy / Moment Open / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 25 minut
- Výnos: 1 jar (10 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 68 | Kalorie |
| 3g | Tlustý |
| 10 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 Jar (10 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 68 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasycený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 6 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 10 g | 4% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Vápník 36 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Piperade, pikantní rajčatově-pepřová omáčka z baskického regionu Francie může být použita jako přísada nebo ozdoba do hotového jídla. Tento recept používá malé množství granulovaného cukru z měkké papriky z rajčat a paprik.
Ingredience
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 velká španělská cibule (sekaná)
- 1 zelený pepř (nasazený a nasekaný)
- 1 paprika červená (nasazená a nasekaná)
- 2 papriky Anaheim (naočkované a jemně nasekané)
- 2 stroužky česneku (drcený a jemně nasekaný)
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky sladké papriky
- 1/8 lžičky mletého černého pepře
- 1/4 lžičky granulovaného cukru
- 1 15 oz může drobná nakrájená rajčata
Kroky, jak to udělat
Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na střední teplotu.
Cibuli, papriku, česnek, sůl, papriku, černý pepř a cukr opečte za občasného míchání po dobu 10 minut, dokud se zelenina nevaří.
Do vařené zeleniny přidejte rajčata a směs nechte 15 minut odkrytá, dokud se většina tekutiny neodpaří a nezhoustne omáčka.
Značky receptů:
- Rajče
- francouzština
- týden
- omáčka
