Diana Rattray
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 60 minut
- Výtěžek: 4 porce
Děkujeme Colleen za sdílení tohoto chutného receptu na kuře podmáslí. Mísa je rychlá a snadná na přípravu a pečení a je skvělým rodinným jídlem.
V zobrazeném receptu byly použity rozdělené kuřecí prsa (kosti), které byly nejprve namočeny v několika polévkových lžičkách rostlinného oleje. Pokud používáte vykostěná kuřecí prsa, zkraťte dobu pečení celkem na asi 30 až 45 minut v závislosti na velikosti kuřecích prsou. Nebo použijte kuřecí stehna v receptu.
Chcete-li se vyhnout nadměrnému vaření, zkontrolujte kuře pomocí spolehlivého potravinářského teploměru s okamžitým čtením. Minimální bezpečná teplota pro kuře je 165 F.
Viz také
Křupavá trouba smažená kuřecí stehna nebo nohy
Smažená kuřecí prsíčka s ovesnou kaší
Ingredience
- 4 kuřecí prsa, vykostěná nebo nevykostěná (viz tipy)
- 1 1/2 šálku podmáslí, děleno
- 3/4 šálku univerzální mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1/4 šálku másla
- 1 plechovka (10 3, 4 unce) kondenzovaná smetana z hub
Kroky, jak to udělat
Zahřejte troubu na 425 F.
Vložte máslo do pekáče na pečení 9 x 13 x 2 palce a vložte jej do trouby, dokud se máslo neroztaví.
Do mělké mísy nalijte 1/2 šálku podmáslí.
V široké, mělké misce smíchejte mouku, sůl a pepř.
Kuře namočte do podmáslí a pak ho smíchejte v moučné směsi, aby byl pečlivě povlečen. Uspořádejte kuře v pekáčku (pokud používáte kuřecí kosti s kůží, uspořádejte kůži nahoru).
Pečte kuře při 425 ° F odkryté po dobu 30 minut. Otočte a péct o 15 minut déle. Kousky kuřete znovu otočte a snižte teplotu na 375 F.
V misce smíchejte zbývající 1 šálek podmáslí s kondenzovanou smetanou z houbové polévky a nalijte na kuře. Pečte o 15 minut déle.
Uvařte kuře na talíř. Na pánvi vmíchejte omáčku a lžíci na kuře.
Tipy
U křupavé kůže může být kuřecí maso s kostí s kůží před pečením krátce smažené. Zahřejte asi 4 polévkové lžíce rostlinného oleje na středně vysoké teplo. Přidejte kuře, stranou dolů a vařte asi 5 až 7 minut, ze všech stran zhnědněte. Vložte kuře do pekáče na kůži nahoru a pokračujte v receptu.
Značky receptů:
- Kuře
- entrée
- jižní
- podzim
