Lisa Hubbard / Getty Images
- Celkem: 24 minut
- Příprava: 12 minut
- Cook: 12 minut
- Výnos: Slouží 4
To je skvělý způsob, jak připravit kuřecí prsa. Kombinace rajčat, bazalky a octu balsamico dává této misce fantastickou italskou chuť.
Ingredience
- 4 kuřecí prsa, bez kůže a vykostěné
- 4 až 6 rajčat (kvartované)
- 1/2 šálku / 120 ml balzamického octa
- 1/4 šálku / 60 ml čerstvé bazalky (volně zabalené)
- 2 polévkové lžíce / 30 ml olivového oleje
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 lžička / 5 ml mořské soli
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml mletého černého pepře
- Volitelné: 1/2 lžičky / 2, 5 ml pepřových vloček
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Kombinujte česnek, rajčata, ocet, olej, bazalku, černý pepř a sůl v kuchyňském robotu. Rezervujte si malé množství nakrájených rajčat a nakrájenou bazalku na ozdobu.
Do velkého uzavíratelného plastového sáčku přidejte kuře a 3/4 marinády. Ujistěte se, že kuře je dobře potažené. Pečetit sáček a nechat marinovat po dobu 2 až 4 hodin v lednici.
V malém hrnci uveďte rezervovanou 1/4 marinády do varu po dobu 1 minuty, snižte teplo a nechte směs 5 až 8 minut vařit. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
Předehřívejte gril.
Umístěte kuře na grilu a vařte na mírném ohni 10 až 12 minut, jednou otočte.
Vyjměte kuře z horka, nahoře s vařenou omáčkou a ozdobte nakrájenou rajčaty nebo nakrájenou bazalkou.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- italština
- cookout
