Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: 1 koláčová kůra (porce 6)
Tato super jednoduchá, čtyřsložková koláčová kůra je opravdu dobrá s dýňovým koláčem nebo jakoukoli zmrzlinovou náplní. Tato koláčová kůrka je skvělá pro začínající kuchaře, protože nedochází k žádnému zmatku se zkrácením a vodou nebo řezáním mouky na tuk. Stačí smíchat některé drobky cookie gingersnap s cukrem, máslem a mletým zázvorem a poklepejte na pánev.
Pomocí tohoto receptu můžete vyrobit dýňový koláč, jakýkoli ovocný koláč nebo jakýkoli chmýřový koláč, jako je například želatinový koláč, který má šlehačku nebo šlehanou polevu složenou. Jakýkoli recept vyžadující gingersnap cookie crust můžete nahradit graham cracker krustě. Pikantní chuť sušenek gingersnap je příjemným doplňkem pro podzimní a zimní dezerty, jako je dýňový tvarohový koláč nebo dýně, sladké brambory nebo jablečné koláče.
V létě jej zkuste naplnit kombinací tří šálků zmrzliny plus 10 uncí sklenice citronové tvarohu nebo plechovky zmrazeného limonádového koncentrátu. Tento oblíbený typ koláče je také známý jako „koláč z ledničky“, oblíbený na americkém jihu. Koláče Icebox nevyžadovaly pečení a mohly být uloženy v „ledničce“, dokud nebyl čas na to.
Můžete dokonce změnit typ souboru cookie, který vytvoříte změnou gingersnap cookies pro většinu ostatních typů cookies. Vyzkoušejte Oreo cookies, arašídové máslové cookies, cukroví nebo sušenky. Existují nekonečné variace a nekonečné náplně, díky nimž je tento jednoduchý recept zvláštním dezertem.
Pro nejčerstvější a nejzdravější koláčovou krustu si vytvořte vlastní gingersnap cookies od nuly. Pečení si vyžaduje jen asi 10 minut.
Ingredience
- 1 1/2 šálků gingersnap cookies (rozpadal)
- 3 lžíce hnědého cukru
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 6 lžic másla (tavené)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 350 F.
Kombinujte drobky cookie, hnědý cukr, mletý zázvor a rozpuštěné máslo ve střední misce, dokud si nebudete moci některou směs vyzvednout a stisknout ji do koule, která drží pohromadě.
Směs strouhanky vtlačte do mazané 9-palcové koláčové pánve. Pečte při 350 ° C po dobu 10 minut, dokud není zapečená kůrka. Před plněním vařeným ovocem, zmrzlinou, pudinkem nebo čímkoli, co chcete, odstraňte z trouby koláčovou kůrku a úplně ji ochlaďte na stojanu.
Varianty receptů
- Ostatní soubory cookie Crusts: Dodržujte základní poměr drobků cookie k cukru a roztavenému máslu. Pokud používáte jiné typy cookies, vynechte zázvor. Pokud chcete, můžete místo zázvoru nahradit mletou skořici nebo muškátový oříšek. Sledujte své vlastní vkusové preference a to, co považujete za dobré. Metoda bez pečení: místo pečení kůrky na pečení, abyste ji nastavili, před plněním ji asi 30 minut zmrazte a po naplnění nezapomeňte koláč pečlivě vychladnout. Když krájíte plátky, může se krupice trochu drobit, ale je tak dobré, že se o ni nikdo nestará.
Značky receptů:
- Koláč
- dezert
- americký
- podzim
