Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 12 až 18 porcí
Tato hluboce smažená štěňata z kukuřičné krupice jsou vyrobena s mletou zelenou cibulkou a trochou feferonky a česnekem.
Ingredience
- 1 šálek samostatně rostoucí bílé kukuřičné mouky
- 1/2 šálku mouky
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 1 vejce (lehce zbit)
- 1 šálek podmáslí (více či méně)
- 1 až 2 polévkové lžíce zelené cibule (mleté)
- Volitelné: omáčka z horké papriky
- Volitelné: pepř nebo česnekový prášek
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Kombinujte kukuřičnou mouku a mouku se solí a cukrem. Zamíchejte vejce a přidejte dostatek podmáslí, aby se vytvořilo silné těsto, které pomalu, ale snadno klesne ze lžíce.
Přidejte jakoukoli zelenou cibulku a další volitelné ingredience, které chcete, a pak vložte čajové lžičky do tuku (asi 375 F) nejméně 3 palce hluboko.
Smažte, dokud není zlatý a vypusťte na papírové ručníky.
Udržujte v teple v nízké (150 F až 200 F) troubě, dokud nebudete připraveni k podávání.
Užívat si!
Značky receptů:
- brambor
- tichá štěňátka
- chléb
- jižní
