Smrk / Molly Watson
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 4 porce
Ingredience
- 2 libry filetů z jediného petrale (nebo podobných jemných bílých ryb)
- 1 svazek máty
- 1 zázvor o velikosti 2 palce (oloupaný a nasekaný)
- 1 polévková lžíce rostlinného nebo řepkového oleje
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 375 F. Opláchněte ryby a opláchněte je. Uspořádejte filety na pečené pánvi. Filety se mohou překrývat, pokud žádná oblast nedostane více než dva filety.
V mixéru točte mátou, zázvorem, olejem, solí a pepřem až do hladké pasty. Možná to bude nutné přidat polévkovou lžíci nebo dvě vody, aby se to stalo, ale to střídmě.
Pastu z máty a zázvoru rovnoměrně votřete přes ryby. Pečte, dokud ryba není neprůhledná a snadno se vloří do středu, asi 15 minut.
Podávejte horkou rýži nebo s některou pečenou zeleninou dle výběru a užívejte si!
Značky receptů:
- plody moře
- pečená podešev
- entrée
- indický
