Avocado Steak Topper. Lara Hata / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: dost na 4-6 (4-6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 202 | Kalorie |
| 21 g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: dost na 4-6 (4-6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 202 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 21g | 27% |
| Nasycený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sodík 200 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vlákno 3g | 11% |
| Protein 1g | |
| Vápník 18 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento chladný, krémový a osvěžující avokádový steak doplňuje jakýkoli steak z grilu. Jen svažte nahoře a uvidíte svědky bujné, máselné dobroty, která masu dodává další chuť. Rozkrojte avokádo na kousky nebo rmut pro jemnější uniformní texturu. Tento steak topper určitě udělá dojem.
Ingredience
- 1 velký zralý avokádo (naočkované a nakrájené na velké kousky)
- 1/2 šálku / 120 ml másla (změkčené)
- 2 polévkové lžíce / 30 ml limetkové šťávy
- 2 polévkové lžíce / 30 ml čerstvé petrželky (nakrájené)
- 1 polévková lžíce / 15 ml čerstvé pažitky (nakrájené)
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml soli
Kroky, jak to udělat
Vložte kousky avokáda, máslo, petržel, citronovou šťávu a sůl do kuchyňského robota. Pulsujte, dokud směs nemá příjemnou hladkou konzistenci, ale není příliš zpracována.
Vyjměte a vložte do misky, přidejte pepřové vločky a nakrájenou pažitku. Zamíchejte.
Můžete to udělat dvěma způsoby. Můžete buď lžíci vařit steaky, nebo se zformovat do složeného másla.
Chcete-li se zformovat do krájeného smíšeného másla, nabijte směs na velký kus plastového obalu. Form do tvaru protokolu. Rolujte pro utěsnění, otočte opačné konce a sklopte pod.
Před použitím vložte do chladničky na 2 hodiny.
Chcete-li použít, rozbalte plastový obal a nakrájejte na plátky 1/2 "na 1". Umístěte na vařené steaky a užívejte si.
Značky receptů:
- avokádo
- koření
- nás regionální
- cookout
