Smrk
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: Slouží 4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1119 | Kalorie |
| 107 g | Tlustý |
| 29 g | Sacharidy |
| 18g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1119 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 107 g | 137% |
| Nasycený tuk 16g | 81% |
| Cholesterol 36 mg | 12% |
| Sodík 607 mg | 26% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 29 g | 10% |
| Dietní vlákno 5g | 16% |
| Protein 18g | |
| Vápník 51 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Vykopejte krůtí polévku nebo sendvič (oblíbené stolové zbytky krůty) pro tento čerstvý, zingy asijský kořeněný salát. Je to nejen chutné se všemi plody, ořechy, listy salátu a byliny, je to také dobré pro vás.
Salát je lahodnou směsí asijského koření, vůní a ovoce a lze jej připravit předem a podávat chlazené nebo horké.
Obvaz může být vyroben předem a uložen ve sklenici v lednici. Obvaz používejte na salátech, ve smažených hranolkách nebo jako omáčka na crudity nebo tempura. Je to opravdu tak univerzální.
Ingredience
- Pro oblékání
- 1/2 červená cibule (nakrájená na kousky)
- 1/2 malé červené chilli (semena odstraněna a jemně nasekaná)
- 2 lžíce zázvoru (čerstvě nastrouhané)
- Volitelné: 4 lžíce melasy granátového jablka
- 2 lžíce tmavé sojové omáčky
- 2 polévková lžíce opečeného sezamového oleje
- 1/2 oranžová (šťávy)
- 1/2 vápna (šťávy)
- 1 až 2 šálky extra panenského olivového oleje
- Za salát
- 6 uncí krůtí maso (drcené)
- 4 unce kešu
- 4 unce sušených brusinek
- 2 lžičky pět koření prášek
- 1 lžíce medu
- 1 svazek čerstvé máty
- 1 parta čerstvých listů koriandru
- 3 oz semena granátového jablka
Kroky, jak to udělat
Poznámka: Přestože existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento salát rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a vaření.
Udělejte obvaz
Shromážděte ingredience.
Smrk
Vložte všechny dresingové ingredience kromě olivového oleje do kuchyňského robotu nebo mixéru a rozšlehejte je, abyste vytvořili hladkou omáčku.
Smrk
Změřte omáčku a přidejte dvojnásobné množství extra panenského olivového oleje. Důkladně rozšlehejte hadříkem a odložte stranou.
Sestavte salát
Zahřejte velkou pánev a přidejte zbylé maso, ořechy a brusinky a zahřejte, třepejte pánev, abyste zabránili lepení a pálení.
Smrk
Přidejte pět kořenícího prášku a důkladně promíchejte, přidejte med a míchejte, aby se zkombinoval. Vařte 3 až 4 minuty, abyste se ujistili, že je vše horké.
Smrk
Listy salátu vložte do mísy, přidejte čerstvou mátu a koriandr a pokapejte dresinkem.
Smrk
Přidejte maso, ovoce, ořechy a semena granátového jablka.
Smrk
Podávejte a užívejte si!
Varianty receptů
- Tento salát funguje také s kachní, kuřecí a dokonce i zbytkovou husou. Můžete měnit byliny a listy salátu, ale mátou a čerstvým koriandrem to nejlepší.
Tipy
- Jakýkoli zbylý obvaz může být uložen ve skleněné nádobě a použit během týdne.
Značky receptů:
- salát
- večeře
- asijský
- díkůvzdání
