SKopp / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
- Celkem: 85 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 75 minut
- Výnos: 1 1/2 kvartu (24 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 49 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 12g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 1/2 kvartů (24 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 49 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 5 mg | 0% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 12 g | 4% |
| Dietní vláknina 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Vápník 8 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Koláč a ovocný, jablečný sirup je skvělý na horkém, máslovém toastu. To může také být spojeno se sýrovou deskou, pokapané přes palačinky nebo zvyklý přidat punč k dušeným masům.
Holanďané vypravují tento materiál zpět do kbelíku, když jsou v zahraničí, ale je opravdu snadné si ho vyrobit doma. Samozřejmě, že moje nebude přesně jako komerční značka. Konzistence je tenčí - sirupější a roztíratelnější - ale upřímně řečeno, vadilo by mi to, proč by někdo chtěl napodobit něco, co bylo vyrobeno doma… To je dobrá domácí verze, bez jakýchkoli přísad a se vší upřímnou chutí jablek možná bys mohl chtít.
Ingredience
- 6 1/2 šálků jablečné šťávy
- 1 polévková lžíce. citronová šťáva
- 2 hvězdičky anýzu
- 1/4 lžičky. mletá skořice
- 1/2 šálku cukru
Kroky, jak to udělat
Do pánve přidejte jablečnou šťávu, citronovou šťávu, badyán a skořici.
Vařte na středně vysoké teplo a občas snižte na 1/4 původního objemu.
To může trvat hodinu nebo dvě.
Odstraňte lusky anýzu.
Nyní přidejte cukr a vařte, dokud se cukr nerozpustí.
Jablečný sirup je připraven, když potáhne zadní stranu lžíce, ale stále kape jako med.
Nalijte jablečný sirup do čisté džemu. Jablečný sirup trvá poměrně dlouho.
Tipy:
Pokud se jablečný sirup vaří příliš dlouho, může to ve sklenici tvrdě ztvrdnout. Pokud k tomu dojde, budete ji muset před použitím na minutu vložit do mikrovlnné trouby, takže zase zase ztuhne. Proto je pravděpodobně nejlepší uchovávat jej v nádobě, která může v případě potřeby jít do mikrovlnné trouby.
Namočte pánev do horké vody z kohoutku a zbytky gloopy sirupu se jednoduše rozpustí. Není třeba drhnout!
Značky receptů:
- jablko
- jablečný sirup
- koření
- holandský
