Smrk / Ashley Skabar
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 1 9-in cobbler (8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 245 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 47 g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 švec 9-in (8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 245 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 1g | 7% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 531 mg | 23% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 47 g | 17% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 1g | |
| Vápník 216 mg | 17% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento dezert je dostatečně snadný pro každodenní jídla, ale dostatečně krásný pro rodinné večeře a oslavy svátků, zejména pokud se podává s domácími vanilkovými zmrzlinami zdarma a veganskou karamelovou omáčkou.
Ingredience
- 6 až 7 šálků jablek (sekané)
- 2/3 šálku cukru
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu (rozpusťte v 1 polévkové lžíci studené vody)
- Pro polevu:
- 1 1/2 šálků mouky
- 1 1/2 lžíce prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 šálku bílého cukru (plus více pro kropení)
- 6 polévkových lžic sójového margarínu (nasekané na kousky)
- 1/2 šálku prostého neslazeného mandlového mléka (nebo sójového mléka)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte přísady.
Předehrejte troubu na 350 ° F. Lehce namažte 9 "koláčový talíř.
Připravte si náplň. Umístěte jablka a cukr do malého hrnce na mírně nízkou teplotu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Za občasného míchání vařte, dokud jablka nejsou mírně něžná, asi 7 minut. Přidejte směs kukuřičného škrobu a vařte, dokud není směs mírně zahuštěna, asi o 5 minut déle. Nalijte náplň do připravené koláčové desky.
Připravte zálivku. V kuchyňském robotu kombinujte bílou mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr a pulzujte, dokud není dobře promíchán. Přidejte sójový margarín a zpracovávejte, dokud se směs nerozpadne. Je-li stroj stále v chodu, přidávejte sójový olej postupně, dokud směs právě drží pohromadě a odtáhne se od boků mísy.
Sestavte švec. Pomocí rukou vytáhněte a vyrovnejte kousky těsta mezi prsty a jemně je položte na horní část náplně, překrývejte a zakrývejte co nejvíce povrchu náplně. (Směs se roztáhne, takže je v pořádku, pokud není pokryta celá poleva.) Jakmile bylo všechno těsto použito, posypeme polevou velkoryse cukrem. Pečte, dokud nenafoukne a zlatohnědou, asi 35 až 45 minut. Podávejte teplé, při pokojové teplotě nebo chladu.
Značky receptů:
- Jablko
- švec jablko
- dezert
- americký
