Jasmina / Getty Images
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 815 | Kalorie |
| 47 g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 88 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 815 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 47 g | 60% |
| Nasycený tuk 13g | 65% |
| Cholesterol 279 mg | 93% |
| Sodík 323 mg | 14% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 88g | |
| Vápník 52 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Kuřecí prsa jsou všeobecně milována, protože jsou něžná a šťavnatá při správném vaření a protože se dobře kombinují s tolika různými ingrediencemi. Tento sladký a lehce pikantní recept je příkladem.
Je to vynikající jídlo s grilovaným chřestem a francouzským chlebem. Nebo podávejte toto kuře s horkou vařenou rýží nebo těstovinami, ovocným salátem ze želatiny, domácími a jednoduchými rohlíky a zmrzlinovým koláčem nebo sušenkami na dezert.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce jablka
- 1/3 šálku jablečné želé
- 1 lžíce medu
- 2 polévkové lžíce medu Dijonské hořčice
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/4 lžičky soli
- 1/8 lžičky bílého pepře
- 4 poloviny kuřecích prsou (vykostěné, bez kůže)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Připravte a předehřejte gril tak, aby uhlí bylo střední. Ujistěte se, že rošt na grilování je velmi čistý.
Mezitím v malé misce zkombinujte jablečnou omáčku, jablečné želé, med, med Dijonskou hořčici, skořici, sůl a pepř a promíchejte.
Až budete připraveni vařit, namažte rošt grilu papírovou utěrkou namočenou v oleji.
Smetanové jablko směs na kuře a umístit na grilu 4 až 6 palců od středně uhlí.
Kuře vařte 15 až 20 minut, občas otočte a často kartáčujte želé, dokud kuře již není růžové a vnitřní teplota nedosáhne 165 F.
Zlikvidujte zbývající směs želé.
Podávejte a užívejte si!
Varianty receptů
Tipy
- Ujistěte se, že kupujete kuřecí prsa, která nejsou větší než 8 oz. Větší prsa pocházejí ze starších slepic a jsou nejlépe dušená nebo dušená. Budou těžké, pokud je vaříte podle tohoto receptu. Když grilováte kuře, ujistěte se, že vaříte na středním uhlí. Kuře potřebuje nějakou dobu, aby se vařila. Pokud jsou uhlíky teplejší než střední, maso může hořet dříve, než se vnitřek ohřeje. Ve skutečnosti je nepřímé teplo jedním z nejlepších způsobů vaření kuře. Umístěte grilovací pánev uprostřed uhelného roštu a kolem něj hromadí uhlíky. Pokud kuře vaří příliš rychle, položte ho na část roštu, která nemá žádné uhlí. A vždy vařte kuře na 165 ° F podle testu se spolehlivým masovým teploměrem. Kuře vařené na jakoukoli teplotu nižší, než která by mohla obsahovat nebezpečné bakterie. Nechte kuře odpočinout poté, co vyjde z grilu po dobu 5 až 10 minut, aby se šťávy mohly dále distribuovat. Pak si užijte každé šťavnaté a svěžím kousnutí!
Značky receptů:
- Jablko
- entrée
- americký
- léto
