Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 29 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 14 minut
- Výtěžek: 12 až 14 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 226 | Kalorie |
| 10 g | Tlustý |
| 33 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 až 14 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 226 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 10g | 12% |
| Nasycený tuk 5g | 25% |
| Cholesterol 19 mg | 6% |
| Sodík 405 mg | 18% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 33 g | 12% |
| Dietní vláknina 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Vápník 117 mg | 9% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto sušenky jsou ideální pro podzimní období, ale jsou vítaným zážitkem v každém ročním období. Připravte je dopředu a zahřejte je v mikrovlnné troubě na úžasnou snídani, nebo překvapte své hosty na dovolené tím, že jim poslouží speciální rodinné brunch.
V těchto skvělých ochutnávkách jablečné skořice můžete použít doporučená jablka Granny Smith nebo jakýkoli druh, který máte po ruce.
Pokud chcete, můžete do sušenek přidat trochu rozpadlé slaniny.
Ingredience
- 2 1/4 šálků univerzální mouky (asi 10 uncí)
- 1/3 šálku granulovaného cukru
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1 1/2 čajové lžičky skořice
- 5 polévkových lžic studeného másla (nakrájené na malé kousky)
- 3/4 šálku podmáslí
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 střední jablka (oloupaná, jádrovaná a jemně nasekaná, asi 1 1/2 šálků)
- Krémová nebo mléčná a skořicová cukrová směs pro polevu (volitelné)
- Pro vanilkovou glazuru:
- 1 1/2 šálku cukrářského cukru
- 3 polévkové lžíce změkčeného másla
- 2 až 4 polévkové lžíce horké vody podle potřeby
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
Kroky, jak to udělat
Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem nebo silikonovou pečicí podložkou. Zahřejte troubu na 425 F.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, muškátový oříšek a 1 1/2 lžičky skořice. S moučkovým mixérem nebo prsty pracujte na kouscích másla, dokud se směs nebude podobat drobným drobkům. Vmíchejte jemně nasekaná jablka. Kombinujte podmáslí a 1 lžičku vanilky; míchejte do první směsi, dokud se všechny složky nevlhčí. V závislosti na vlhkosti z jablek může být nutné trochu více podmáslí nebo mouky.
Obraťte se na pomoučenou plochu a několikrát hněte, dokud se nevytvoří měkké soudržné těsto. Pat do kruhu asi 3/4 palce tlustý a vystřihnout s 2-palcové sušenky řezačky.
Na připravený plech pečte. Pokud je to žádoucí, natřete vrchní část krémem nebo mlékem a posypte směsí skořice a cukru. Pečte 12 až 14 minut, dokud lehce nezhnědne. Cool na stojanech.
Kombinujte cukrářský cukr a máslo; přidejte vanilku. Porazit v horké vodě. několik čajových lžiček najednou, dokud není směs dobrou konzistencí pro mrholení. Pokapejte přes chlazené sušenky.
Sušenky podávejte v chladu nebo je mírně zahřejte těsně před podáváním.
Značky receptů:
- Jablko
- snídaně
- jižní
- zpátky do školy
