Brian Leatart / Phololibrary / Getty Images
- Celkem: 9 hodin 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 9 hodin
- Výtěžek: 8 porcí
V tomto receptu je levné dušené hovězí maso pomalu dušené k dokonalosti s pivem, česnekem a cibulkou. Podávejte s omáčkou z brambor nebo šťouchané brambory nebo si připravte sendviče s hovězím masem s otevřenou tváří.
Ingredience
- 3 libry dušené hovězí nebo libové sklíčidlo (nakrájené na kousky velikosti kousnutí)
- 1/2 šálku mouky
- 1/4 šálku másla
- 1 střední cibule (plátky)
- 1 lžičková sůl
- 1/8 lžičky pepře
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 12 uncí piva (nebo použijte nízký obsah sodíku nebo nesolené hovězí maso)
- 1/4 šálku mouky
Kroky, jak to udělat
Hovězí kostky potřete 1/2 šálkem mouky. Hnědá v pánvi na másle. Vypusťte přebytečný tuk.
V pomalém sporáku smíchejte opečené maso s cibulí, solí, pepřem, česnekem a pivem. Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 6 až 9 hodin, nebo dokud maso není jemné.
Otočte ovládání na vysokou. Zbývající 1/4 šálku mouky zamíchejte do asi 1/4 šálku studené vody, dokud nebude hladká.
Mouku promíchejte do masové směsi, vařte na vysoké teplotě po dobu 30 až 40 minut déle.
Podáváme s rýží a salátem.
Dělá asi 8 až 10 porcí.
Značky receptů:
- Dusit
- celodenní hrnec
- entrée
- americký
