cislander / Getty Images
Velká a masitá hovězí žebra jsou ideální pro jakýkoli grilování a existuje mnoho způsobů, jak je připravit. Těchto devět receptů představuje mnoho různých metod vaření a stylů. Tajemství hovězích žeber je grilovat nebo kouřit nízko a pomalu, takže nespálí. Nezapomeňte, že hovězí žebra obsahují hodně tuku, a proto potřebují dlouhou dobu vaření, aby tento tuk vypustily. Jedinou věcí, kterou lidé dělají špatně s hovězími žebry, je nechat vypouštět tuk v ohni. To je, když žebra hoří, takže si znovu pamatujte: nízké a pomalé.
-
Hovězí žebra BBQ
yuliang11 / Getty Images
To je snadný způsob, jak připravit lahodná lepkavá hovězí žebra na grilu. Nezapomeňte, že tajemstvím nepřímého grilování je zajistit, aby jídlo nezískalo žádné přímé teplo. Aby bylo možné je rovnoměrně uvařit, budete muset občas otočit žebra.
-
Hovězí žebra na grilu
Dar1930 / Getty Images
Tajemství úst zalévání hovězích žeber je vařit je nízko a pomalu. Díky tomu jsou nejen něžné, ale také velmi svěžím. Pravděpodobně byste měli použít odkapávací pánev, abyste zabránili vzplanutí, protože hovězí žebra mají hodně tuku, který rychle hoří.
-
Ach jo, lepkavá hovězí žebra
mphillips007 / Getty Images
Tak chutná, jedna chuť těchto hovězích žeber BBQ vás přiměje říkat "ach jo" v celém jídle! Omáčka je sladká, kořenitá a mírně kyselá z jablečného octa. Vyzkoušejte tento recept při dalším vaření.
-
Uzená hovězí žebírka
Sabrina S. Baksh / Ohledně BBQ, Inc.
Toto je nejzákladnější metoda výroby uzených hovězích žeber. Tyto vydatné kosti potřebují čas, aby ztuhly, ale udržují nízkou teplotu, aby maso zůstalo jemné.
-
Dino Bones S Chipotle červené víno Barbecue omáčka
Ian O'Leary / Getty Images
Tato sukulentní hovězí žebra jsou tak velká, proto název dino kosti. Nejenže naplní váš žaludek, ale také přimějí vaše hosty, aby se dožadovali receptu. Vyzkoušejte tato obří lahodná žebra na příštím vaření a připravte se na nadšené recenze.
-
Grilovaná hovězí žebra
Derrick Riches / BBQ, Inc.
-
Korejská krátká žebra
SUNGSU HAN / Getty Images
V Koreji jsou hovězí žebra základem. Tato jemná hovězí žebra jsou marinovaná a grilovaná rychle, aby udržovala veškerou chuť. Tajemství spočívá v motýlích krátkých žeber, takže se ohýbají do dlouhých tenkých proužků na grilu.
-
Hovězí žebra s pomalým vařičem
Kanawa_Studio / Getty Images
Jednoduše delikátní, tato hovězí žebra s pomalým vařičem BBQ jsou vlhká, něžná a svěžím. Před vložením do pomalého vařiče dejte krátkým žebrům rychlou páru, aby zapečetila chuť.
-
Grilovaná hovězí krátká žebra
StephanieFrey / Getty Images
Tento jednoduchý recept na hovězí žebra z grilu začíná v holandské peci a končí na grilu. I když nebudete mít hodně autentické kouřové chuti, jistě si užijete některá skvělá, něžná žebra.
