YinYang / Getty Images
-
Bazalka
WIN-Initiative / Getty Images
Ocimum basilicum je jednou z nejjednodušších a nejuniverzálnějších bylin, které můžete pěstovat na slunné zahradě. Můžete pěstovat „Genovese“ pro italská jídla a pestem, „Sweet Thai“ pro asijská jídla nebo jeden z nádherných fialových typů jako „Amethyst Improved“ pro okrasnou bylinkovou zahradu. Ačkoli rostliny bazalky, jako je plné slunce, netolerují suché podmínky, proto použijte kryt mulče, který pomůže udržet vlhkost půdy. Pravidelně sklízejte vrcholky rostlin bazalky, abyste zabránili jejich růstu, což zpomaluje růst.
-
Kmín
tm_zml / Getty Images
Carum carvi se pěstuje pro použití ve svých semenech v receptech chleba nebo v klobásech, ale zatímco čekáte, až rostlina dozraje, oceníte užitečný hmyz, který přitahuje do zahrady svými květinami. Kmín zaujímá zvláštní místo v zahradě jako dvouleté: v prvním roce produkuje listy a ve druhé vegetační sezóně květy a semena. Proto musíte plánovat dopředu, pokud chcete sklízet kmín do kuchyně: Trvá to asi rok a dva měsíce od prvního setí do sklizně osiva. Růst na slunném místě bez plevelů v dobře odvodněné bohaté půdě. Rostliny rostou asi tři stopy vysoký.
-
Koriandr
Wanwisa Hernandez / Getty Images
Coriandrum Sativum, které se také pěstuje na semena koriandru, roste velmi rychle a má sklon k růstu, jakmile se počasí zahřeje. Květiny však přitahují užitečný hmyz a jsou také jedlé. Koriandr potřebuje hodně vlhkosti a bohaté půdy. Osivo zasévejte každých pár týdnů, abyste udrželi stabilní zásobu listů pro mexická jídla.
-
Kopr
Renáta Dobránska / Getty Images
Anethum graveolens nejen dobře chutná v rybích a zeleninových pokrmech; jeho vysoký, ferny list je krásný texturní přízvuk ve slunné květinové, bylinné nebo zeleninové zahradě. Pěkně žlutý květ umbels následuje semena, která mají také kulinářskou hodnotu. Rostou v hlinité půdě a poskytují průměrnou vlhkost.
-
Levandule
Shelly Chapman / Getty Images
Lavandula angustifolia je ceněna jak pro potpourri a řemesla, tak pro čaj a jako bylinné ošetření pro bolesti hlavy. Tato středomořská rostlina vyžaduje plné slunce a vynikající odvodnění a po svém založení nepotřebuje tolik vody. Rostliny jsou vytrvalé trvalky v zónách 5-8. Listy i květiny nesou nádhernou vůni.
-
Lemongrass
Phillippe Gerber / Getty Images
Na teplom a sluncem milující rostlinu Cymbopogon citratus není příliš mnoho slunce. Podívejte se na západoindickou odrůdu, abyste dosáhli nejlepší chuti, a nezasazujte venku, dokud teploty nočního času nebudou nad 60 ° F. Domorodci z džungle milují vysokou vlhkost, bohatou půdu a bohatou vlhkost. Dusíkaté hnojivo udrží travnaté rostliny svěží.
-
Rosemary
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Rosmarinus officinalis potěší smysly svou vůní borovice. Rostliny se daří v suchém a slunečném podnebí a dokonce tolerují mořský sprej v přímořských zahradách. Rostliny rozmarýnu jsou spolehlivě otužilé do zóny 6 a produkují jemné fialové květy v oblastech s dlouhou vegetační sezónou. Když je suchý povrch půdy, roste v dobře odvodněné, průměrné půdě a vodě. Staré rozmarýnové rostliny mohou být dřevnaté, ale po střihu na jaře vytvoří nový jemný růst.
-
Letní pochoutka
gaffera / Getty Images
Ti, kteří upřednostňují francouzské koření Herbes de Provence, musí do zahrady zahrnout sateja hortensis . Při použití samostatně, letní pikantní přidává pepřovou chuť do fazolových pokrmů. Roční pikantní je rychle klíčit a zraje v teplém počasí. Semena jemně zasévejte, protože k vyklíčení potřebují světlo. Rostliny jako slunné místo s písčitou půdou doplněné organickou hmotou. Vystřihujte rostliny podle potřeby pro recepty nebo sušte celé rostliny, až začnou tvořit květiny.
-
Tarragon
zeleno / Getty Images
Kuřecí salát prostě není stejný bez dobrého posypání Artemesia dracunculus. Jemné listy dodávají vaječným pokrmům také lehkou anýzu. Na rozdíl od mnoha bylin, rostliny estragonu dávají přednost mírně alkalickému pH půdy; vyzkoušejte svou půdu a podle potřeby ji upravte, abyste dosáhli úrovně mezi 7, 4-7, 8. Dobrá drenáž je také důležitá pro zajištění toho, aby se tyto rostliny vracely po zimě, protože jsou odolné v pěstitelských zónách USDA 4-7.
Dejte rostlinám estragonu dostatečné rozestupy asi 18 palců od sebe, aby mohly dosáhnout své plné výšky dvou stop. Při sklizni estragonu v prvním roce dejte pozor, abyste neunikli více než jednu třetinu rostliny pro použití u stolu. Kořeny rostlin estragonu potřebují energii poskytovanou z listů, aby se staly dobře zavedenými jako trvalky.
