alle12 / Getty Images
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 45 minut
- Výnos: 4 (16 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 181 | Kalorie |
| 5g | Tlustý |
| 4g | Sacharidy |
| 27 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 (16 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 181 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 6% |
| Nasycený tuk 1g | 5% |
| Cholesterol 58 mg | 19% |
| Sodík 119 mg | 5% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 4 g | 2% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 27g | |
| Vápník 41 mg | 3% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
V řečtině: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, výslovný lahv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-TEE
Mořský okoun ( lavraki ) se plní bylinkami, nahoře a dole ohraničený rajčaty, poté se vaří a podává se zabalený do pergamenu pro skvělou chuť a prezentaci.
Jedna dobrá věc na vaření s rybami je, že se okamžitě stane nízkokalorickým jídlem. Myslím, že ano, můžete přidat věci a vyhodit kalorický počet z vody, ale obecně je to zdravé jídlo. Tento recept není výjimkou.
Mořský okoun přichází s přibližně 125 kaloriemi na rybu. Navíc má 0 sacharidů a neuvěřitelných 24 gramů bílkovin. Proto je to skvělá volba. Také to lze najít pro některé dobré nabídky, takže dávejte pozor na ně a zásoby nahoru. Mrazí dobře (jako většina ryb).
Co se mi líbí na těchto druzích receptů (balení ryb a vaření), je to, že pečeť v chutích. Neutekají a sedí a vstřebávají se do ryb. Řeknu, že to může vést k tomu, že ryba nebude tak lupičkou a bude ji vařit venku, takže pokud budete chtít, tak budete chtít upravit věci. V každém případě to znamená skvělou a zdravou večeři.
Ingredience
- 4 mořští vlci (asi 1 až 1 1/4 libry každý)
- 1 1/2 až 2 svazky petrželky (čerstvé, jemně nasekané)
- 5 stroužků česneku (tenké plátky)
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy (čerstvě vymačkané)
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- Mořská sůl (podle chuti)
- 1 kulatá polévková lžíce řeckého oregana (rigani)
- 24 plátek rajčete (tenké, kulaté, 4-5 velkých rajčat)
- Olivový olej (pro kartáčování)
- 1 šálek bílého vína
- 3 šálky vody
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 400 až 410 F / 205 až 210 C.
Ryby vykuchejte a změřte (nechte hlavy na hlavě) a dobře opláchněte.
Pat suché.
Lehce sůl dovnitř a ven.
Kombinujte petržel, česnek, citronovou šťávu, dvě polévkové lžíce olivového oleje, oregano a trochu více soli.
Vyplňte žaludeční dutiny.
Nalijte víno a vodu do dna velké pekáče (asi 15 3/4 palce po 13 3/4 palce nebo ekvivalent).
Kousek papíru otřete olejem.
Na naolejovanou stranu položte tři plátky rajčete, jednu rybu nahoře a další tři plátky rajčete na rybu.
Každou rybu zabalte do kusu papíru a vložte do pekáče na stranu švu dolů.
Pečte v předehřáté troubě asi 45 minut.
Chcete-li vyzkoušet dárcovství, stiskněte papír rukou. Ryby by měly být měkké.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- Rajče
- hlavní chod
- řecký
- upéct
