Dean Azim / Stocksy United
Hledáte snadné nápady, jak z vepřového masa udělat chutné jídlo? Zde jsou nápady s pouze pěti ingrediencemi pro jednoduché vaření. Všechny tyto recepty používají pět složek nebo méně, nepočítají-li se olej, voda, mouka, sůl, pepř a koření. Vychutnejte si tyto jednoduché recepty na vepřové kusy a nezapomeňte, že ty, které jste si vybrali v receptu, můžete vždy nahradit své oblíbené koření a přísady.
-
Výběr vepřového masa
Bruce McIntosh / Getty Images
Ať už si vyberete recepty na vepřové kotlety, vepřové panenky nebo vepřové pečeně, pamatujte, že dnešní vepřové maso je štíhlejší než vepřové maso před 15 nebo 20 lety. Většina kusů vepřového masa má méně tuku a cholesterolu než stehno nebo kuřecí stehno; tyto řezy pocházejí z bederní nebo zadní strany prasete.
Maso by mělo být růžové a pevné, se skvrnami bílého tuku rovnoměrně rozloženými po celém řezu. Vepřové maso, chlazené a pevně zabalené, můžete uchovávat až čtyři dny v lednici, než jej uvaříte. Syrové vepřové maso může být zmrazeno až šest měsíců a některý z těchto receptů zmrazí až tři měsíce.
-
Bezpečné vaření vepřového masa
NightandDayImages / E + / Getty Images
Už není nutné vařit vepřové maso na dobře odvedenou práci; už se nemusíte starat o parazity, jako je trichinóza, protože způsob, jakým je vepřové maso vychováváno a krmeno, tento problém eliminuje.
Vepřové maso by mělo být vařeno na minimální vnitřní teplotu 145 ° F (USDA tuto teplotu v roce 2011 snížila); v tomto bodě bude maso ve středu mírně růžové a šťavnaté a jemné.
-
Karibské Crockpot vepřové
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Teplé koření kari a kmínu se vtírají do vepřové panenky a pak se vaří v hrnci s jablečnou šťávou a cibulí pro úžasně ochucenou, velmi jemnou pečeně.
-
Crockpot vepřové a fazole
alpaksoy / Getty Images
Byl to jeden z prvních receptů na crockpot, který jsem kdy vytvořil. Mám rád kombinaci jemných vepřových kotlet s fazolemi, které jsou oblečené do koření.
-
Pomerančová pečeně
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Zmrazený koncentrát pomerančové šťávy je tajnou ingrediencí v tomto sladkém a kořenitém receptu na crockpot. Pomeranče a vepřové maso patří k sobě, sladká kyselost citrusů je vyrovnaná s jemným vepřovým masem. Můžete ho okořenit jalapenosem nebo přidat další kořenovou zeleninu, aby se připravilo jedno jídlo.
-
Vepřová pečeně Reginy
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty Images / Getty Images
Spousta tymiánu a česneku přidává do této jednoduché pečené vepřové panenky nádhernou chuť. Podáváme s bramborovou kaší a dušenou zeleninou na lahodnou večeři, kterou neváháte sloužit hostům.
-
Hořčičná vepřová pečeně s pomalým vařičem
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Cibule, jablka a medová hořčice poskytují tomuto chutnému vykostěnému vepřovému masu pečenému ve vašem crockpotu spoustu chuti. Je to skvělá prezentace u stolu a můžete si ji užít spolu se svými oblíbenými stranami.
-
Vepřové kotlety a papriky
milanfoto / E + / Getty Images
Tento super snadný recept trvá jen pár minut. Podávejte s teplým vařeným kuskusem, abyste nasákli úžasnou omáčkou. Zeleninu můžete změnit, pokud dáváte přednost zeleným fazolkám nebo chřestu před paprikou, nebo dokonce nahradíte cuketu, abyste v sezóně snížili své přetížení.
-
Pomalu vaříme vepřové a brambory
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
Brambory a baby mrkev jsou ochuceny šťavnatou vykostěnou vepřovou karé pečenou v tomto super snadném receptu na crockpot. Pokud používáte vepřovou pečeně s kostí, budete muset prodloužit dobu vaření. Pokud hledáte další ingredience, zvažte přidání několika hub.
-
Crockpot italské vepřové kotlety
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Těstovinová omáčka a sýr mozzarella udusí tyto jemné kotlety vařené ve vašem pomalém vařiči. Podáváme se zeleným salátem a česnekovým chlebem.
