Smrk / Verdina Anna
Známé jako madeleinové sušenky, madeleinové koláče, francouzské čajové koláče nebo francouzské máslové koláče, madeleiny jsou měkké cukrovinky, které pocházejí z Francie a často se podávají s odpoledním čajem nebo kávou.
-
Francouzské Madeleiny
Matthew O'Shea / Výběr fotografa / Getty Images
Toto je tradiční francouzský recept na madeleiny, ideální pro pečení těchto drahých, chutných koláčků od nuly. Jsou skvělé pro párování s čajem pro odpolední čaj. Zvláště doporučujeme vyzkoušet je s Earl Grey nebo Ceylonským černým čajem.
-
Vanilla French Madeleines
Howard Shooter / Dorling Kindersley / Getty Images
Tento recept na francouzské madeleiny z vanilky zahrnuje vanilku, která se ve francouzských madeleinech nepoužívá vždy jako přísada, ale přesto je chutná! Zahrnuje také tip, jak dostat své madeleiny z pánve, aniž by je zlomil, což je velmi užitečné pro ty nové, kteří pečou madeleiny.
Pro další léčbu zkuste tyto madeleiny vedle vanilky Earl Grey, jako je Creme de la Earl Grey nebo Earl Grey Cream, nebo s vanilkovým černým čajem.
-
Snadné Madeleiny
ingwervanille / Getty Images
Tento rychlý a snadný recept na madeleiny zabere méně než polovinu času, který většina madeleinů trvá. Recept obsahuje také tipy pro skladování a zmrazení.
-
Bezlepkové madeleiny
Glasshouse Images / Getty Images
-
Čokoláda Madeleine
Verdina Anna / Getty Images
Pokud vanilka není v madeleinských receptech zcela tradiční, pak čokoláda rozhodně není! Tento recept na čokoládové madeleiny je však nepopiratelně chutný a může se z času na čas stát vítanou změnou oproti klasickým francouzským madeleinům.
