Rusty Hill / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 2 libry steak (2-4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 660 | Kalorie |
| 37 g | Tlustý |
| 13 g | Sacharidy |
| 67 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 libry steak (2-4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 660 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 37 g | 47% |
| Nasycený tuk 11g | 56% |
| Cholesterol 202 mg | 67% |
| Sodík 1433 mg | 62% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 13 g | 5% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 67g | |
| Vápník 107 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento recept je fantastický způsob, jak přidat na jihozápadní odlesk k porterhouse steaku. Díky rychlé opékání na grilu se chipotle pasta uzamkne, aby byla tato jídla velmi chutná.
Ingredience
- 2 libry / 900 g. porterhouse steak
- 2 až 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 polévková lžíce / 15 ml chilli
- 3 polévkové lžíce / 45 ml oleje (hroznový, avokádový nebo řepkový)
- 2 lžičky / 10 ml mořské soli
- 1/2 lžičky / 2, 5 ml chilli práškového chipotle
Kroky, jak to udělat
Smíchejte česnek, chilli, sůl, olej a pepř v malé misce.
Míchejte, dokud nevytvoří hustou pastu. Třete pastu přes celý povrch steaku.
Zabalte steak do plastového obalu a několik hodin chlazte.
Předehřívejte gril.
Grilovat steak na tak vysoké teplo, jak můžete po dobu 2 minut. Překlopte a pokračujte v grilování ještě 2 minuty.
Přesuňte se do chladnější části grilu nebo snižte teplo na střední a pokračujte v grilování, dokud není hotovo. Asi 4 minuty na stranu.
Značky receptů:
- steak
- entrée
- tex-mex
- cookout
